Aslında ben size bu tarifi daha önce aynı malzemeler olarak vermiştim. Yine sadece fikir olarak paylaşıyorum :)) Malzemeler aynı evet ama aynı hamur ile bir kaç farklı çeşit yapmak olağan üstü. :) Ben bunu yiyenlere inandıramadım birde siz deneyin :))
Tarifte vermiş olduğum malzemeleri önce süt ve maya olmak üzere tek tek katarak özleşene kadar kulak memesi kıvamını alana kadar yoğuruyoruz. Yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz ve hamuru 3 çeşit parçaya ayırın;
1. sinde limon büyüklüğünde parçalar alarak elimizde yuvarlak bir şekilde açıyoruz kaşar peynirini ortaya koyuyoruz sonra bir uçtan başlayarak diğer uca doğru birleştirip pekmezli suya batırıp susama buluyorum bu şekilde hamurdan kaç parça çıkarsa.
2. sinde yine limon büyüklüğünde parçalar alarak elimde klasik poğaça şeklini verdim içine yaş peynir koydum ve buna yumurta sarısına sürdüm :))
3. sünde katmer poğaça şeklini verdim :) kalan hamurdan mandalinadan biraz küçük parçalara bölüştürdüm artık sizde kaç tane çıkarsa bende 6 tane çıktı. Bu şekilde 3 er 3 er yapmak zorunda kaldım.
Hamurumuzu biraz oklava ile açtıktan sonra kenara alıp diğer iki bezeyi de aynı genişlikte açtım, aralarına margarin sürerek üst üste koydum, bu şekilde biraz daha açtım ve bıçak ile 4 e bölüp aralarına peynir koyarak sigara böreği gibi geniş yerini bükmeden ortaya doğru sardım bununda üzerine yumurta sarısı sürerek haşhaş attım. Aynı hamurdan katmer poğaçayı da yapmış olduk. Çok uzun oldu ama okumanıza değeceğini düşünüyorum :) :)
3 Çeşit Poğaça (Aynı Hamurdan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
merhaba uzun süredir yazicam unutuyorum. tarifi denedim cok lezzetliydi. yalniz katmer gibi olani pek begenmedim , biraz da tutturamadim.. ama digerleri misafirlerim tarafindan begenildi. sevgiler……
Cılem hanım şimdeye kadar 6 tane paylaştığınız diger poaçaların hepsinin malzemeleri aynı sadece isimler farklı yanlış anlamayın hepsi çok güzel elinize sağlık ama sizden farklı tarifler bekliyoruz:))
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
fırında kac derecede ve kac dk pişiriliyor acaba?
guzel oldular fakat mahlep tadi agir oldu mayali hamura yakismadi
denedim tadi cok guzel oldu elinize saglik
Afiyet olsun aslicim ellerine sağlık :)
merhaba uzun süredir yazicam unutuyorum. tarifi denedim cok lezzetliydi. yalniz katmer gibi olani pek begenmedim , biraz da tutturamadim.. ama digerleri misafirlerim tarafindan begenildi. sevgiler……
Afiyet olsun Şenay cım begenmene sevindim :) ellerine sağlık
Cılem hanım şimdeye kadar 6 tane paylaştığınız diger poaçaların hepsinin malzemeleri aynı sadece isimler farklı yanlış anlamayın hepsi çok güzel elinize sağlık ama sizden farklı tarifler bekliyoruz:))
Evet aynı hamur ile bir sürü farklı çeşit yapabiliriz türlü türlü malzemelere gerek yok
cok enfes görünüyorlar. ramazandan sonra deneyecegim mutlaka :) ellerinize saglik
Afiyet olsun senaycıgım yapınca yorum beklerim mutlaka :)
güzel gözüküyorlar .Ellerinize sağlık . Bir ara mutlaka deneyeceğim
İnşallah denediginiz zaman yorum ve foto atın bekliyorum inşallah begenirsiniz :)