3 Kişilik İrmik Helvası - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

3 Kişilik İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı irmik
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

3 Kişilik İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle irmiğimizi sıvı yağ ve tereyağ ile birlikte kısık ateşte hafif kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz. (Renginin koyulaşmamasına özen göstermenizi öneririm çünkü sütlü karışımla kavururken de koyulaşacağı için ilk kavurma işini kokusu çıkana kadar yapmanız yeterli :)
Daha sonra başka bir kapta süt ile şekeri karıştırarak şekerin sütte erimesini sağlıyoruz. Sütlü şeker karışımını kavrulan irmiğimize ekleyip sütün çekmesini bekleyene kadar karıştırarak kavuruyoruz.
İrmik sütü çekip şişene kadar ve kendini toplayana kadar bu işleme devam ediyoruz.
Ne zaman ki kaşığa yapışmaz hale geliyor o zaman kavurma işlemini sonlandırıp ocağımızın altını kapatıyoruz ve pilav gibi 15 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Daha sonra porsiyonlar halinde tabaklara bölüştürüyoruz.
Afiyet bal şeker olsun :)

(Ben fıstık kullanmadım eğer siz fıstık tercih ederseniz ilk etaptaki yağla irmiğin kavrulma işlemine fıstıkları dahil edebilirsiniz )

3 Kişilik İrmik Helvası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

3 Kişilik İrmik Yapımı Püf Noktaları

İrmiği sürekli karıştırarak kısık ateşte kavurmalısınız. Damak zevkinize göre hafif pembeleşince veya açık kahverengi rengini alınca sütlü şeker karışımını tencereye ilave edebilirsiniz.
Kullandığınız sütün ılık olması şekerin daha kolay erimesini sağlayacaktır.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Meneksee Canlılar @menekseecanlilar_3706

Şikayet Et

Kesinlikle yanlis tarif. 2 su bardagi irmik olucakti bu tarif. Malzeme israf oldu. Denemedenmi bole paylasiyolar anlamadmki.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  Ee zaten 2 su bardağı yazıyor tarifte
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Büşra Aydın @bussrakeless

Şikayet Et

Ben tam ölçü yaptım gayet güzel oldu ama fazla kavurdum irmiğimde inceydi su koymadım tadı çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet bal şeker olsun 🥰💐
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Melike Dursun @Melike_Dursun12

Şikayet Et

SAKIN DENEMEYİN !! Ben anlamıyorum ki güzel oldu diyenler daha önce hiç irmik helvası yememiş mi !
Tarif YANLIŞ diğer diğer tüm tariflere baktım ki hepsinde SU da konuyor.
Pilav gibi düşünün 1 su bardağına 2 su bardağı sıvı bunlarda biri süt diğeri su.
Ne yazıkkı bende bu tarife baktım da yanıldım.
Güzel oldu diyenlerde allah aşkına sakız gibi bi şey yediniz eğer aynı buna göre yaptıysanız fazla bi şey eklemediyseniz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  Siz damak zevkinize göre su ve süt oranını ayarlayabilirsiniz Melike hanım. Ben süt tercih ettim.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Filiz Geylani @goog_2c6f58d5f0e6

Şikayet Et

Çook güzel bir tarif ellerinize sağlık😋
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  Ay afiyet bal şeker olsun 🥰❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Aynur Çürük @goog_529564fe6dd6

Şikayet Et

Denemeyin özellikle dikkat ederek yaptım irmiği çok kavurmak gerekiyor ama burada sadece kokusu çıksın denmiş israf oldu sakın yapmayın bu tarifi yazık olur malzemelerinize.
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  İrmiğiniz kalın taneli ise kavurma süresini uzun tutmanız gerekiyordu. Benim kullandığım irmik ince taneli olduğu için kokusu çıkana kadar yazdım fazla kavurmaya gelmiyor yanıyor ve israf oluyor. Tamamen irmiğinizin yapısına göre sizin vereceğiniz karara göre az yada çok kavurmak önemli
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Çağla Kuzu @Cagla_Kuzu3

Şikayet Et

Bu tarife güvenmeyin arkadaşlar çok kötü oldu çöpe döktük. Yenmeyecek kadar şekerli ve cıvık
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Berra Yaren Demir @yaren2468

Şikayet Et

Şeker şeker şeker
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Berra Yaren Demir @yaren2468

Şikayet Et

bu irmik için çok şekerliydi. Tadından yenmiyor yani. Şekeri yarıdan biraz fazlaya indirin ağzınızı seviyorsanız. Şekeri ayarlayınca güzel tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hilal Trgd @Hilal_Trgd

Şikayet Et

wnfes oldu sadece yahini fazla kacirmisim 😁
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun Hilal hanım 🙂 yağını damak zevkinize göre azaltıp arttırabilirsiniz
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Harika olmuş. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. Selam ve sevgiler. ☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Sema s @Sema_Turnali
  
  Şikayet Et
  
  Çok Teşekkür ederim Mukadder hanımcım
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce