Acılı Ezme

Tarifin Hikayesi

16 Kişi ve üstü Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Bu ezmeyi yaz sebzeleri ile yaparsanız çok lezzetli oluyor. Yazın hazırlayıp saklarsanız ve kışın kahvaltı sofralarında veya ana yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

3 kilo kırmızı biber
1 kilo yeşil biber
3 kilo domates
Yarım bağ maydanoz
1 baş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
İstenilen miktarda turşuluk acı biber (varsa)
2 yemek kaşığı tuz
Pul biber veya toz kırmızı biber (eğer yeterince acı biberiniz yoksa)

Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bütün malzemeler yıkanarak biberlerin içi temizlenir.
Azar azar hepsinden rondoya alınarak hepsi rondodan geçirilir.
Bir tencereye alınarak kapağı açık şekilde pişmeye bırakılır.
Bu arada 1 çay bardağı sıvı yağ da eklenir.
Tencerede suyunu çekene kadar pişirilir (3-4 parmak kadar seviyesi aşağı ininceye kadar kaynatılır).
Tuz ve isteğe göre pul biber (eğer acı biberiniz yoksa) eklenebilir. Acı miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Suyunu çektikten sonra sıcakken kavanozlara koyarak ağızları iyice kapatılır.
Ters çevrilerek soğuyuncaya kadar beklenir ve serin ve güneş olmayan bir rafta saklanır.
Açıldıktan sonra kesinlikle buzdolabına kaldırıp en fazla 3-4 gün içinde tüketmenizi öneririm.
Bu ölçüye göre 5 kavanoz elde ediliyor (1 kglık kavanozlardan) Afiyet olsun…

Acılı Ezme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Pişmiş acılı ezme nasıl yapılır? Püf noktaları

Pişmiş acılı ezmeyi sebzeler suyunu iyice çekene kadar pişirmelisiniz.
Kalabalık olmayan sofralar için pişirilmiş acılı ezmeyi sos kavanozlarında saklayabilirsiniz. Bu sayede açılan kavanoz hemen tükenmiş olur.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (190)

Yeni Gelen Yorumlar

Gonca Üstün @nytuser_goncaustun_2669

Şikayet Et

Esra hanım sulu olmaması için ne yapmamız gerekir sizin yaptığınız gibi biraz katı olması için bide nar ekşisi sumak koysak kavonozda bozulmaz tadi demi🙏
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Gonca Üstün @nytuser_goncaustun_2669

Şikayet Et

Ekşisini yerken. Mi koyuyorz
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Elif Kök @Elifkok03

Şikayet Et

kışlık için yapsak bozulur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Neriman Cuhadar @Neriman_Cuhadar

Şikayet Et

merhaba bu tarifi cevizli kışlık olarak yapsam dolap dışında bozuşurdu cevaplar aranız sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Urfalı @Gonul_Vuslat

Şikayet Et

,2’3 gün için de tüketilir dediniz ama ben kışlık yapsam olmaz mı ki
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Birsen Yeter @Birsen_Yeter

Şikayet Et

tadı çok güzel oldu domatesleri soymadim yarimlik şişelerden 10 tane çıktı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
melike Ozer @Ziyamelike_Ozer

Şikayet Et

Biber tadi cok yogun oluyor mu
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Merve Gökmen @Merve_Ihsan

Şikayet Et

Patlıcan da koysam olur mu acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Emine Demir @eminedemmrr

Şikayet Et

Pişirdikten sonra ceviz eklesek yumuşar mı acaba güzel olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Esra Kılıç @Bilal_Kilic

Şikayet Et

dometesler soyuluyormu birde onudami rondoda çekiyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
comez2012 @comez2012

Şikayet Et

bu ezmenin içine kuru soğan koysak olur mu acaba Elif hanım
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Seval Aran @ustamehmetaran

Şikayet Et

kavanozların kapağının yeni mi olması gerekiyor?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- busra-dem @busra-dem
  
  Şikayet Et
  
  Evet seval hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Serpil İlhan @SerpilIlhan_Gunyesil

Şikayet Et

Domatesin kabukları soyulacak mı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Beyhan ELMAZ @elmazz
  
  Şikayet Et
  
  kabuklarını soydunuz mu acaba denediniz mi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Derya @Derya_KocakayaAtak

Şikayet Et

elif hanım bu ve diğer videolarınızı açılmıyor. Reklamı izliyoruz ama sonra videoyu izlemek mümkün değil. Eski sistem okuyarak yapabiliyorum tarifleri. Lütfen bir kontrol edin.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
nazanefe @nazanefe

Şikayet Et

Benimki açık renk oldu neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Saliha Toprak @Saliha_Toprak2

Şikayet Et

elif hanım tekrar bir sorum olacak yenmesi için beklemesi mi lazım yoksa sogduktan sonra yenirmi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Saliha Toprak @Saliha_Toprak2

Şikayet Et

sarımsagı kaynamaya başlamadanmı koymalıyız cevap verirseniz menmun olurum
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  sarımsakları da tarifin en başında diğer malzemeler ile birlikte rondodan geçiriyoruz Saliha hanım
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
TC Nazife Kök @TCNazife_Kok

Şikayet Et

Elif hanım bu tarifi yapıcam bugün video açılmıyor yardımcı olurmusunuz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
fatos ilceli @bakgrni

Şikayet Et

kac saat kaynamasi gerekiyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Saliha Toprak @Saliha_Toprak2

Şikayet Et

kırmızı dediginiz kapya mı
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce