- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/afyon-lokumu-tarifi/
Afyon Lokumu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- Yarım paket margarin
- 1 paket vanilya
- 1 poşet krem şanti
- 1 çay bardağı süt (Krem şanti için)
- Hindistan cevizi
- Çekilmiş Antep fıstığı
cok yumusak oldu muhallebi donmadi saramadim nisasta orani az gbi
Biraz bekletseniz daha kıvamlı olur aslında ama nasıl bir problem yaşadınız tam bilemiyorum üzüldüm.
Margarin nekadar Acaba? Tesekur ederim
Yarım paket margarin yani 125 gr
Tesekür ederim bende yaklasik 100 gr falan kullandim. Cok güzel oldu herkes beyendi.
Bu muhallebiyi yapmak yerine puding yapsak nasil olur ablam o sekilde yapti guzel oldu ve bende saramadim bekletmedigim icin mi acaba
Nişasta olarak mısır nişastasını mı yoksa buğday nişastasını mı kullandınız? bende yapmak istiyorum fakat bilemedim :)
Mısır nişastası kullandım Tuğba Hanım
teşekkürler :) benimde tepsim öyle zaten..
Ulkuhan hanim bunu bende cok yaparim ben hep siyah dort kose buyuk firin tepsisinde yapiyorum ardasin ellerine saglik guzel ve nefis bir tatli
:)
bide tam olarak kaç kişilk adet olarak kaç tane çıkıyor
25 30 tane çıkıyor
siyah fırın tepsisinde yapsak büyükmü olur acaba cevap verebilirmisiniz.
ölçüleri bilsek daha iyi yardımcı olabilirim Ülkühan hanım ama kremayı göz kararı 2 cm kalınlığında dökerseniz yeterli olur
Bu tarifte bir su bardagi un cok geliyor ben yarim su bardagi un arti bir bir bucuk yemek kasigi pirinc unu koyuyorum inanilmaz lezzetli oluyor herkese tavsiye ederim un cok olunca sararken kiriliyor ve bir gece bekletmek buzdolabonda cok iyi oluyor
Borcama hindistan cevizini serpmeden once strecle guzelce kaplayip sonra hindistan cevizi uzerinede muhallebiyi gezdirmenizi tavsiye ederim ardindan 2-3 saat buzdolabinda bekletip strec ile sarma isleminiz cocuk oyuncagi gibi olacaktir afiyet olsun :)
bunun adına sadrazam lokumu da diyorrrlar.tadı çok güzel oluyor :)
bende saramadım ama lezzet mükemmeldi nişastam yoktu yerine un ekledim ondan olsa gerek bidaha deniycemmm elinize sağlık bide bir daha yaparsanız sarma asamasının resimleri de eklerseniz cooook sevinirim…….
Doğru söylüyorsunuz Ayşe Hanım elimden geldiğince resimlemeye çalışıyorum :D Evet nişasta önemli çünkü undan daha etkili bir kıvam verici daha çabuk katılaştırır. Sizin de elinize sağlık bir dahaki sefer yorumlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum :)
tşk ederim burcu hanım bir dahaki sefere öyle deniyeceğim ben bir gece bekletmemiştim birde muhallebisi biraz koyu olmuştu ben ondan sarılmadı diyordum.
Bir dahaki sefere harika yapacağınıza inanıyorum :D şimdiden kolay gelsin :D
cok güzel görünüyor en kisa zamanda yapacam. Icine meyvede koysk nasil olur tadi?
tabiki Yasemin Hanım çok da güzel olur :D
krem şanti koymasak olurmu
Hülya Hanım krem şanti kullanmanızı tavsiye ederim çünkü o bu tarife hoşluk katıyor :)
ben denedim ama rulo şeklinde sarılmadı nerde eksik birşey yaptım anlamadım
Merhaba Dilek Hanım bir gece bekletmek gerekiyor muhallebi kendini toparlamazsa sarılmıyor ben de ilk yapışımda saramamıştım ama ikinci de bunu yaptım. Ama hafif bir bozulma varsa dert etmeyin onları hindistan ceviziyle kapatabilirsiniz.
bende yapamadım nasıl sarılacağını bilen yazsın
Şu şekilde oluyor: buzdolabında dinlenmiş soğumuş pastayı uzun şeritler halinde kesiyorsunuz daha sonra ellerinizle bir ucundan sarmaya başlıyorsunuz tam daire olunca kesip kalan yerden devam ederek aynı işlemi tekrarlıyorsunuz. Ufak sıkıntılar olabilir onu da zaten hindistan cevizine bulayıp kapatabilirsiniz :)
hemen denicem bayıldım görünüşüne
Şimdiden afiyet olsun :D
harika görünüyor
Teşekkür ederim :)