Ajvar Sosu Tarifi

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR

Ajvar Sosu Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 tane Patlıcan
  • 8 tane kırmızı biber
  • 10 tane salçalık domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, tercihe göre acı pul biber

Ajvar Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patlıcan ve biberleri közleyin kabuklarını temizleyip küçük küçük doğrayın
  2. Domatesleri rendeleyin veya rondodan geçirin
  3. Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın veya rendeleyin
  4. Zeytinyağında soğan ve sarımsakları kavurun, üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin.
  5. Domatesler suyunu çekince közlenmiş patlıcan ve biberleri ilave edin, tuz ve baharatını da ekleyip, 5-10 dakika daha pişirin.
  6. Blendırdan geçirip sıcak sıcak kavanozlara koyun, üzerine zeytinyağı dökerek kavanozların kapağını kapatın. Bu şekilde buzdolabında uzun süre saklayabilirsiniz.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ajvar Sosu Tarifi 26.10.2010 17:32 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 25.10.2019 13:57 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (25)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    üye olmak istiyorum.ama binbir formalite .ne bu? seçiciliğiniz kime?aynı formu kaç kez doldurayım,niçin zora koşuyorsunuz.,sadece üye olup paylaşmak istiyordum oysa.

    • Elif Atalar

      ülkü hanım klasik bir üyelik formu, herhangi bir sitede de karşılaşabileceğiniz bir form ama anladığım kadarı ile teknik sorunlar yaşadınız. İletişim sayfasından bizimle bağlantıya geçebilirsiniz. yardımcı olmak isterim.

  • Profil fotoğrafı

    bu tarifi buzdolabında değilde dışarda saklasak olurmu acaba

  • Profil fotoğrafı

    bişe sormak istiyorum bu sosu başka nelerde kullana biliriz acaba iyi günler

  • Profil fotoğrafı

    bende bu akşam yaptım çok nefis olmuş içine cevizde konulurmu yerken çok teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    tesekkkur ederım hepınıze

  • Profil fotoğrafı

    çok guzel begendım muthıs

  • Derya

    çok güzel oldu tşk

  • Uğur SARIGÜL

    Tarifi önceki gün akşam yaptım, bugün ekmeğe sürüp tattım, çok lezzetli olmuş, tariniz için teşekkürler.

  • Profil fotoğrafı

    bu tarifi bulgAristan göçmeni bir teyzeden almıstım sonra kaybetmistim yeniden bulduğuma çok sevindim hemen yaptım harika oldu çook tsk ederim :))

  • Profil fotoğrafı

    tuğçe hanım evet aynen sizi yazdığınız gibi zeytin yağını hava almasın diye koyuyoruz:)

  • Profil fotoğrafı

    bir de soracaktım unutmuşum:),üzerine yağ koyup kapağı kapatmamızın nedeni,bir kış saklayabildiğimiz için hava almasını engellemek mi acaba,ilk defa yağtığım için böyle birşey,mantık yürüttüm sadece…

  • Profil fotoğrafı

    kayınvalidem konserve domates vermişti,dolaba da yazdan kırmızı biber közlemesi ve patlıcan fosulu koymuştum neyseki:)yaz kış farketmedi:)ellerinize sağlık…

  • Profil fotoğrafı

    tuğçe hanım afiyet olsun,bende sizin gibi düşünüyorum,yapabildiklerimi evde yapmaya çalışıyorum,tarif biraz geçikti domateslerin fiyatı çok arttı yapamayanlar seneye mutlaka yapsın bence:)))

  • Profil fotoğrafı

    Nevin hanım dün denedim bu sosu,sonra da kavanoza koydum hemen,aynı marketteki ajvar soslarının rengine benzedi,hazır almaya ne gerek var?içine koruyucu vs..nelrr neler koyuyorlar…ayrıca da felaket lezzetli bir sos,tam damak tadıma göre,patlıcan közlenmiş biber,sarmısak:)kahvaltıda da süper oluyor,ellerinize sağlık,teşekkür ederim kendi adıma:)

  • Profil fotoğrafı

    zübeyde hanım size katılıyorum gercekten güzel oluyor. bu sabah kahvaltıda kızım içine nane,kekik,kırmızı biber ve zyağı ilave etti nefis oldu tavsiye ederim

  • Profil fotoğrafı

    YA GERÇEKTEN BİR HARİKASINIZ.BU LEZZETE BAYILDIM.HERKEZE TAVSİYE EDERİM.TEŞEKÜRLER.ELİNİZE SAĞLIK.

  • Profil fotoğrafı

    nilüfer,selviye,nur ve çilemcim hepinize teşk ederim sizinde elinize ve yüreğinize sağlıkbu sosu bende çok beğendim ve sizlerle paylaştım ama şu an moralim çok bozuk:(( keriman hanım sağolsun beni uyardı benim ve siteden diğer arkadaşların tarifleri ile yarışmaya katılmışlar,hiç emeğe sayğı yok,bazen bir tarifi yazarken veya yaparken saatlerce uğraşıyorsun bazı açıkgözler kopyalayıp kendi yapmış gibi yayınlıyor,çok üzüldüm :((

  • Profil fotoğrafı

    çok sağol Çilemciğim teşekkür ederim ilaç alıyorum işte ama illet geçmiyor:((

  • Profil fotoğrafı

    Ellerine saglik Nevin ablacigim,cok severim yaninda birde demli cay harika daha ne olsun,bu arada Nilufer’cigim sanada gecmis olsun,

  • Profil fotoğrafı

    lezzetli olduğuna eminim görüntüde çok güzel,közlenmiş biber dondurucumda var ama patlıcan eksik :( ellerinize sağlık :)))))))))

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Beşamel Sos Tarifi

Beşamel Sos Tarifi

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Domates Sosu Tarifi (videolu)

Domates Sosu Tarifi (videolu)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Kırmızı Biberli Domates Sosu Tarifi

Kırmızı Biberli Domates Sosu

12-14 kişilik, 45dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
Orijinal Bolonez Sos Tarifi (videolu)

Orijinal Bolonez Sos Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kışlık Konserve Domates Sosu Tarifi

Kışlık Konserve Domates Sosu

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Patlıcanlı Domatesli Sos (Ajvar) Tarifi

Patlıcanlı Domatesli Sos (Ajvar)

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Nefis Makarna Sosu Tarifi

Nefis Makarna Sosu

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
İçi Dolgulu Milföylü Rulolar Tarifi

İçi Dolgulu Milföylü Rulolar

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soslu Et Tarifi

Soslu Et

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte) Tarifi

Çilekli Kremalı Pasta (Erdbeer Käsesahne Torte)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte) Tarifi

Elmalı Kremalı Pasta (Apfel Sahne Torte)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Soya Soslu Ballı Kanat Tarifi

Soya Soslu Ballı Kanat

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

Gulaş Tarifi (Püre Yatağında)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?
Wasabi Nedir? Sosu Nasıl Yapılır?

Uzak Doğu’nun Popüler Acı Sosu: Wasabi Uzak Doğu mutfağının dikkat çekici yemekleri ve sosları vardır.…

Soya Sosu Nedir? Nasıl Yapılır?
Soya Sosu Nedir? Nasıl Yapılır?

Uzak Doğu Mutfağıyla Bütünleşen Esmer Soya Sosu Kökeni Asya mutfağına dayanan soya sosu günümüzde dünyanın…

Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet Tarifi
Soya Sosu Tarifleri: 22 Orijinal Lezzet

Uzak Doğu mutfağının neredeyse her yemeğe yakışan lezzeti soya sosu ile yapılan harika yemeklerine konuk…

Tarator Sos ile Yenen 10 Nefis Atıştırmalık Tarifi
Tarator Sos ile Yenen 10 Nefis Atıştırmalık

Deniz Ürünlerinin ve Ara Sıcakların Lezzet Arkadaşı Tarator sos, lezzetinin aksine yapımı oldukça basit bir…

Pratik ve Lezzetli 26 Tuzlu Sos Tarifi
Pratik ve Lezzetli 26 Tuzlu Sos Tarifi

Yemek yapmak ve lezzetli yemek yapabilmek arasında ince bir çizgi vardır... Doğuştan bir yeteneğiniz olsun…

Makarna Sosları: Kolay ve Değişik 17 Tarif Tarifi
Makarna Sosları: Kolay ve Değişik 17 Tarif

Öğrenci evlerinin vazgeçilmez yemeği olarak tanınan makarnalar, bilinen en ekonomik ve en kolay tariflerden biri.…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Tarifler Geri
Videolar Geri