- 1-2 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/alman-tipi-gewurzgurken-salatalik-tursusu/
Alman Tipi Gewürzgurken Salatalık Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
1 litrelik cam kavanoz için ölçü;
- 600 gr kornişon salatalık
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet sarı kapya biber
- 6 diş sarımsak
- 6 adet tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarı hardal tohumu
- 1 tatlı kaşığı kişniş
- 2 tane defne yaprağı
- 1 yemek kaşığı kaya tuzu
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı elma sirkesi
- 1 demet dereotu
- Kaynar içme suyu
Her 1 litrelik kavanoza 1 tatlı kasıgı kişniş, hardal tohumu , 1 bardak sirke şeklinde mi yapacağız ?
İlk yapışımda çok ekşi oldu. İkinci denemede, sirkeyi bir çay bardağına düşürdüm. Bir sonrakine de tuzunu biraz artırmayı düşünüyorum.
Harika bir tarif.Her sene yaparım.Ama bir ekleme yapmak isterim. Kornişon turşunun suyu bulanık olmasın diye salatalıklar bir gece tuzlu suda bekletilir.İkinci gün 2-3 defa güzelce yıkanır , sonra turşu yapılır.
merhaba, kapaklar yeni alınmış mi olmalı?
Ben yeni kullanıyorum, eski kapaklar tam sıkışmıyor.
super br tarif bayıldık
Sarı hardal tohumu bulamadım nerden bulabilirim olmazsa olmaz mı?
aktarlarda satılıyor
Teşekkür ederim
Her 1 litrelik kavanoza 1 tatlı kasıgı kişniş, hardal tohumu , 1 bardak sirke şeklinde mi yapacağız ?
evet o şekilde olacak. 1 ltlik kavanoz için ölçü olarak verilmiş tarif
cam kavanozum yok plastik kavanozda yapsam olur mu
Merhaba bu turşu kühnenin alman tipi kornişonuyla aynı mı acaba, şekerli tat baskın oluyor ben bayılıyorum o turşuya
ben gecen sene tursularimi hep beverikli hatun’un tavsiyesiyle yaptim. harika oldular😍
peki bu liste 1 kavanoz için mi yani 1 bardak sirke 1 kavanoz için mi
bunun gibi karışık turşuda yapılır mı acaba konservesi yapmak istiyorum da
Bizde yaptık ama suyu bulanıklaştı 5 gün sonra
Çeşme suyu kullandiysaniz olur
Hayır hazır su kullandık, güzel oldu, biz biraz baharatları fazla koymuşuz sanırım baskın bir tat oldu ama beğendik teşekkürler :)
Vakumla işlemini nasıl yaptınız
Ellerne sağlık, çok Nefisss görünüyorlar. 2 sene önce temelli dönüş yaptık Almanya’dan ve Türkiye’de o Gewürzgurken’ın tadını bulamıyorsun. Teşekkürler tarif için deftere ekledim bir an önce deneyeceğim. Selam ve sevgilerimle❤️
Çok teşekkür ederim sevgiler 😘🤗😘
Gerçekten beceriKlisiniz MAŞALLAH salatalıklar kaynar su döküldüğü için yumuşamıyormu kıtır kalırmı acaba
emeğinize sağlık
teşekkürler bizde bir sorun olmadığını kaynar su bakteri oluşumunu engelliyor yeni Trend sıcak su kullanılıyor ve çıtır çıtır oluyor
Selamaleykum, kaynar su derken kaynamis su mu
hayır sıcak (=kaynar) kaynadıktan sonra malzemelerin üzerine döküyoruz
merhaba , kavanoz kapkları yeni mi olacak?