Analı Kızlı

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Analı Kızlı Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut
İçindeki bulgur köftesi isterseniz misket köfte de yapabilirsiniz

Köfte için;

1 su bardağı ince bulgur
1 çay ardağı irmik
1 yumurta
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı salça
Bir fiske tuz

Sos için;

2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet bulyon
Karabiber
Pulbiber
Tuz
Sıvıyağ

Analı Kızlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar öncelikle şunu belirmek isterim tariflerimde Bulgur Köftesi nin yapımı var oradan da rahatlıkla tarifi ve yapılışına bakabilirsiniz .
Bulgur köftesini yoğururken bazen un ile biraz daha takviye edebilirsiniz cıvık veya ele yapışıyorsa.
Şimdi hamurunuz hazır halde ise biraz dinlenmeye bırakalım ve dinlendikten sonra cevizden küçük toplar yapalım nohutları da önceden haşladıysanız sosu yapmaya geçelim .
Soğanları küp küp doğrayın.
Ben içine 1 diş sarımsak koydum tarifte yazmadım ama bu benim tercihime kalmış bi durum isterseniz sizde koyabilirsiniz tercih sizin soğan kavrulduktan sonra salçayı ve ardından gerekli baharatları da ekleyip iyice salçalı sosumuzu kavuralım.
1 su bardağı kadar su ekleyin biraz daha karıştırın ve sonra haşlamış olduğunuz nohutları ardından da köfteleri ekleyin üzerine sıcak su ekleyin.
Üstüne geçecek kadar koymanız yeterli suyu azalırsa kaynadıkça takviye edebilirsiniz .
Kaynadığı zaman altını kısıp kapağını kapatıp pişmeye bırakın ve sonra afiyetle yiyin. 💝😙
NOT= elde ettiğiniz bulgur köftesinin hepsini tarife koymak zorunda değilsiniz azını çoğunu ayarlayıp kalan hamuru dondurucuya atabilir veya kızartadabilirsiniz.

Analı Kızlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.