- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/anne-usulu-besamelli-patlicanli-patetesli-kiymali-oturtma/
Anne Üsulü Beşamelli Patlıcanlı Patetesli Kıymalı Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet büyük boy patlıcan (Pijama gibi soyulup uzun dilimlenecek üzerine tuz serpilip bekletilcek )
- 3 adet büyük boy patates (Kabuğu soyulup bir cm kalınlığında halka dilimlenecek )
Kıymalı içi için :
- 250 gr dana kıyması
- 1 adet kuru soğan (Yemeklik doğranmış )
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 2 adet yeşil biber (Küçük doğranmış )
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1çay bardağı sıcaksu
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kekik
Üzerine koymak için :
- 3-4 adet çeri domates
- 2-3 adet ince yeşil biber
Suyu için :
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1çay kaşığı tuz, toz tatlı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşameli için :
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
En üstüne serpmek için :
- 1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
merhaba Corona günlerinde tarifi deniyorum bu ramazan şuan fırında kasarini eriticem çok güzel görünüyor.
elinize emeğinize sağlık afiyet olsun afiyet olsun
mükemmeldi yapılması gereken bir tarif bundan sonra besamelsiz oturtma yapmak yok 😄
iyi günler elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
cok gezenmi cok yasayanmi bilir demisler , tabiki gezmenin etkisi cok , tesekkurler canim bende deniyecem insaallah selamlar
annenizde bayagi kulturluymus canim , anne usulu bizim bildigimiz guvec olur bu yemek simdiki ahcilarin yaptigi gibi degisik bir yemek olmus eline saglik
iyi akşamlar anneannem yemek konusunda çok titiz çok meraklıdır anadoluyu çok gezmiş dedemim memuriyeti yüzünden her yöreden bir yemek bir fikri edinmiş onun için bende yaptım çok nefis bir tarif oluyor