Antakya Usulü Muhteşem Humus - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Antakya Usulü Muhteşem Humus Tarifi İçin Malzemeler

3 çay bardağı kuru nohut
1 çay bardağı tahin
1 tatlı kaşığı kimyon

Nohutu Haşlarken;

1 tatlı kaşığı tuz

Süslemek için;

Yarım limon
1 adet orta boy domates
1 adet sivri biber kırmızı veya yeşil
4 adet kornişon salatalık turşu
Zeytinyağı, pulbiber, kimyon
Birkaç dal doğranmış maydanoz

Antakya Usulü Muhteşem Humus Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba Arkadaşlar Herkese Hayırlı huzurlu günler dilerim.
Bugün sizlerle ANTAKYAMIZIN Harika ötesi lezzeti Humus’ u
paylaşacağım gerçekten ANTAKYA da davet sofralarının vazgeçilmezidir kendileri 😊 Hiçde düşündüğünüz gibi zor veya zahmetli değildir bir kere deneyince vazgeçemiyeceksiniz bir kere de olsa ANTAKYA usulü deneyin derim 😊👍👍👌👌 Buyurun Başlayalım ::
Nohutlarımızı Akşamdan ayıklayıp yıkayalım uygun bir kaba alıp ıslayalım ıslama ve haşlama suyu hazır su veya artırılmış kireçsiz su olursa çok daha çabuk pişer nohutlarımızı ıslandığı için kısık Ateşte daha çabuk pişiyor.
Şimdi nohutların suyunu süzelim uygun bir tencereye alalım üzerine 1 tatlı kaşığı tuz gezdirip üzerine de 1 ketil kaynar su dökelim yaklaşık 1 buçuk litre nohutlarımız kaynamağa başlayınca altını biraz kısıp kapağı yarı açık bir şekilde @ pişmeğe bırakalım arada bir göz atın tahta bir kaşık ile karıştırın nohutlarımız tamamen lokum gibi pişince altını kapatıp ılımağa bırakalım nohutlarımız ılıyınca suyunu süzelim ama suyu dökmeyelim. Şimdi nohutları rondoya alalım üzerine de haşlama suyundan 1 su Bardağı ilave edip rondoda iyice çekelim kıvamı yaklaşık kek hamuru gibi olacak şimdi üzerine kimyonu ilave edelim biraz daha çekelim içinde pütür kalmayacak şekilde ipeksi bir dokuda olması lazım. Şimdi tahini ilave edelim biraz daha çekelim iyice karışsın homojen olsun pürüzsüz ipeksi bir dokusu olduysa tamamdır ellerinize sağlık şimdi bir cam kaseye aktarın ve servis edeceğiniz kadarını servis tabağına alın ve fotoğraftaki gibi açın ilk önce Artı şeklinde 1 çizgi pulbiber 1 çizgi kimyon olacak şekilde süsleyin ve üzerini saydığım malzemelerle süsleyip tabağın ortasında incecik Doğranmış maydanoz üzerine zeytinyağı gezdirin üzerine 2 dilim limonda koyun dilerseniz üzerine limon sıkıp afiyetle tüketin deneyecek arkadaşlara afiyet Sağlık olsun Sevgiyle kalın Hayırlı huzurlu günler dilerim. 😊👍👍👌👌✋👋

Not:: arkadaşlar artan humusunuzu 3 gün buzdolabında cam kasede üzeri streç film ile kaplanmış şekilde saklayabilirsiniz.
Eyer daha fazla kalacaksa uygun dondurucuya girebilen bir saklama kabında rahatlıkla saklayabilirsiniz servis etmeden 2 saat önce çıkarın eriyince servis tabağına açın afiyetle tüketin afiyetler olsun sevgiyle kalın.

Antakya Usulü Muhteşem Humus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

deniz'in Mutfağı ♨ @hazna

Şikayet Et

ellerine sağlık ablacım çok öptüm ❤❤
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Çook teşekkür ederim canim benim bende õpūyorum seni kocamaaann sevgiler selamlar :))) ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Zeliha Turhan @zelihaturhan

Şikayet Et

Hasibecim süper görünüyor hiç yemediğim bir tat merak ettim çok güzel yapmışsın ellerine sağlık size çok afiyetler olsun canım öpüyorum seni görüşürüz bitanem.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Çook sevgili Zelihacim çook teşekkür ederim beğenmene sevindim bitanem denemeni õneririm gerçekten nefis oluyor õpūyorum seni kocamaaann sevgiler selamlar hayirli akşamlar sevgiyle kal canim benim :))) ❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ayfer mutfakta:)) @neseliyimben

Şikayet Et

MaşAllah ellerine sağlık canım ya bayılırım humusa afiyet şifa olsun sana ve sevdiklerine hayırlı kandiller :))
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Ayferciğim çook teşekkür ederim beğenmene sevindim canim benim kusura bakma Tatlim geç cvp yazdim Sana da hayirli kandiller õpūyorum seni sevgiyle kal hayirli akşamlar :))) ❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Canım arkadaşım, humusun şahane olmuş canımm. Çok lezzetli görünüyor. Ellerine kollarına sağlık bitanemm. Afiyetler olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Kandilin mübarek, duaların kabul olsun inşallah. ❤❤☺☺
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Mukadderciğim canim arkadaşim beğenmene sevindim bitanem çok teşekkür ederim kusura bakma bazi sebeplerden dolayi yoruma geç cevap yazdim canim benim sanada hayirli kandiller ALLAH hepimizin dualarını kabul buyursun õpūyorum seni tatlım hayirli akşamlar sevgiyle kal :))) ❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Ferahnaz Glm @ferahnaz-glmez

Şikayet Et

Simdiye kadar humus u denemedim hasibe ablacim insallah sizin bu tarifinizle deniycem sevgi ve saygilar hayirli kandiller bütün dualarinizin kabul olmasi dilegiyle iyi günler☺❤❤❤⚘⚘⚘⚘⚘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- ❤Hasibe'nin❤ Mutlu❤ Mutfağı❤ @Hasibe_Avci
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba sevgili Ferahnazcim çook teşekkür ederim canim benim şimdiden ellerine sağlik umarim yapar ve beğenirsin sonucu bekliyorum canim benim :))) õpūyorum seni tatlim hayirli akşamlar sevgiyle kal ❤❤❤❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce