- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-dolmasi-dikkat-parmak-yedirtir/
Antep Dolması ( Dikkat Parmak Yedirtir ) Tarifi İçin Malzemeler
- 10 adet dolmalık patlıcan
- 5 adet topalak biber
- 5 adet kabak
- 5 adet domates
- 2 su bardağı pirinç
- 1 baş sarımsak ( 1 avuç kadar olsun )
- 2 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 150 gr yağlı kıyma
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz, karabiber, pulbiber ( İsteğe göre bolca atabilirsiniz )
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu ( Kaynara çıkınca 1 tatlı kaşığı daha atılacak )
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
Elinize sağlık
Teşekkür ediyorum 😘