Armut Batona Düşer Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Armut Batona Düşer Pastası Tarifi İçin Malzemeler

3 tane armut (mümkünse sapları üzerinde olsun)
1,5 su bardağı un (kek harcı için) + 2 yemek kaşığı un (armutlara sürmek için)
1 çay kaşığı karbonat veya 2 çay kaşığı kabartma tozu
yarım su bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı (yarımdan biraz fazla) şeker (esmer şeker daha iyi)
2 tane yumurta
2 tane muz
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Armut Batona Düşer Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce fırını 180 dereceye ısıtalım. Baton kek kalıbını yağlayıp unlayalım. Armutların sapları kırılmadan yıkanır. Alt kısımlarından biraz kesilir (kalıpta dik durması için). Kullanacağınız armutlar baton kalıba sığması gerekiyor, üst kısımları biraz kekin dışından görünsün. Eğer çok büyük olursa alt kısımlarından biraz fazla kesilir, çok küçükse alta gelen kısmına biraz fazla harç konur.
Armutlar fazla kurulanmadan tümüyle una bulanır, fazla unu çırpılır. (Bu çok önemli, un armutların kek harcına yapışmasını sağlar, yoksa dilimlendiği zaman armut kekten ayrılır)
Harcını hazırlamak için: buraya not düşüyorum: bu tarif için istediğiniz herhangi bir kek tarifini kullanabilirsiniz, kullandığınız tarif daha çok meyveli ekmek kıvamında daha katı bir tarif olmalı. Ben muzlu ve cevizli kek tarifini tercih ediyorum. Ceviz ve armut karışımı çok güzel, ve muz da ayrı bir aroma ve lezzet katıyor.
Harcı hazırlamak için: muz ezilir, püre haline gelir ve içerisine sıvı malzemeler ilave edilir, iyice çırpılır. Ardından kuru malzemeler katılır ve karıştırılır (oldukça katı bir kek hamuru olur).
Harcın bir kaç kaşığı batona aktarılır, ve armutlar harcın üzerine yerleştirilir. Geri kalan harç armutların etrafına yayılır. Baton kalıbını bir iki defa tezgahın üzerine hafif vurun, harcın tam oturması lazım. İlk 20 dakika 180 derece fırında pişirilir, sonra fırının ısısı 170 dereceye azaltılır. Pasta iyice kızarana kadar pişirilir, pasta kısmına kürdan batırılarak kontrol edilir.
Pasta pişince 15 dakika kadar kalıpta soğutulur sonra servis tabağına alınır ve tamamen soğuduktan sonra dilimlenir. Sıcak dilimlenirse pasta dağılır. Dilimlerin üzerini isterseniz, tarçın veya pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

nehir

Şikayet Et

tarifin ismine çok güldüm çok hoş :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Evet, isim bulamadim bir turlu, ogluma sordum bu tarifin adi ne olsun diye, oda armut dusmus olsun diyince bu isim aklima geldi :)))
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Kerime KÖKSAL @KeRime_KokSal

Şikayet Et

nerde leziz bir tarif var, altında arzu ayla :)) bayıldım yaa armut seven ailemiz için mükemmel :)) ellerinize sağlık :) bu arada arzu hanımcım medovik pastamı çoktan hazırladım, fotoğraflarını da çekeyim hemen göndercem siteye :) 2 gündür dolapta bekliyor :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkurler guzel yorumunuz icin, cok mutlu oldum. Resimlerini bekliyoruz…sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Cavidan @cavidannn

Şikayet Et

Merhaba Arzu hanim, tarifiniz gercekten cok lezzetli görünüyor ellerinize saglik. Bizimle paylastiginiz icinde ayrica tesekkür ederim :)) Resimli olmasi da cok güzel. Kek hamurunuzu cok begendim. Genelde ben keklerimi baton kek kalibinda yaptigim icin bana cok uygun bir tarif bu. Ayni kek hamurunu Armut eklemeden yada baska meyve ekleyerekte yapabiliriz dimi Arzu hanim?? Tekrar bu güzel tarif icin tesekkürler..
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Arzu Ayla @Arzu-Ayla
  
  Şikayet Et
  
  Cavidan hanim, com tesekkurler bu guzel yorumunuz icin, cok mutlu oldum. Evet bu kek hamurunu armutsuzda yapabilirsiniz veya muffin gibi kucuk kaliplarada koyabilirsiniz. Eger armutsuz yaparsaniz 2 tane muz yerine 3 tane muz kullanin daha yumusak ve lezzetli olur. Belki sade kek hamurunda kek yapip haftaya siteye gonderirim, bol muzlu bol cevizli :))) bu arada Kolay Kakaolu Kek tarifimi ve labneli havuc tarifimide tavsiye ederim (tabi uzerine labne surmedende olur, sade havuzlu kek gibi)…boyle bir kac tane surekli yaptigim tarifleri hic cekinmeden tavsiye edebiliyorum. Cok kolay ve lezzetliler. Afiyet olsun simdiden. Sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce