Armutlu Altın Damlacık Pastası

Armutlu Altın Damlacık Pastası (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 10-12 Kişilik
  • 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için,

  • 125 gr tereyağı
  • 100 gr şeker-yarım su bardağından az fazla
  • 1 yumurta
  • 1 çimdik tuz
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • Aldığı kadar un 200-250 gr kadar (2 su bardağı)

Krema (Türkiye’de yaşayanlar için)

  • 1 poşet vanilyalı puding
  • 500 ml süt ile pişirilecek
  • 500 gr, suyu süzülmüş labne peyniri
  • yarım limon suyu (1, 5 yemek kaşığı)
  • 1 tam yumurta
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurtanın sarısı (akı ayrı bir kaba ayrılacak)
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2-3 tane kabuğu soyulmuş ve suda haşlanarak yumuşamış armut

Krema (Almanya’da yaşayanlar için)

  • 1 poşet vanilyalı alman pudingi
  • 1 kaşık nişasta
  • 100 gr şeker (yarım su bardağından az fazla, Alman pudingi şekersiz olduğu için )
  • 500 ml süt (puding tozu, nişasta, şeker ve süt pişirilir )
  • 500 gr Quark
  • yarım limon suyu (1, 5 yemek kaşığı)
  • 1 tam yumurta
  • 2 yumurtanın sarisi (akı ayrı bir kaba ayrılacak)
  • 1 vanilya
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 Dose Birnen

Üzeri için

  • 2 yumurta akı
  • 3 yemek kaşığı şeker
Deneyen Fotoğrafları
73 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemeleri yoğrularak ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
  2. 28 cm’lik fırın kağıdı sıkıştırılmış kelepçeli kalıba yayılarak kenarları 3-4 cm kadar kaldırılır.
  3. Taban çatalla birkaç yerinden delinir.
  4. Suyu süzülen ve ikiye kesilen haşlanmış armutlar (dose) hamurun üzerine sırayla, kesik yerleri alta gelecek şekilde sıralanır.
  5. Puding 500 ml sütle pişirilir ve arada karıştırılarak soğutulur (kabuk bağlamaması için).
  6. Soğuyan pudinge 1 tam yumurta, 2 yumurta sarısı, sıvı yağ, vanilya, limon suyu,nişasta ve suyu süzülmüş Labne (Quark) katılarak homojen bir kıvama gelene kadar mikserle çırpılır. Karışım armutların üzerine dökülür.
  7. Üzeri düzeltilerek önden hafif ısıtılan 150 derece fırında 50 dk pişirilir.
  8. Pasta pişerken yumurta akı 3 kaşık şekerle birlikte sertleşip, sert krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpılır.
  9. 50 dk sonunda fırın söndürülmeden pasta fırından yavaşça çıkarılır ve üzerine şekerle çırpılmış yumurta akı sürülür.
  10. Tekrar yavaşça fırına koyularak 10 dk daha pişirilir.
  11. Soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletilir ve kelepçeden ayrılmaz.
  12. İlk çıktığında üzerindeki damlacıklar olmayacaktır. Soğudukça damlalar yavaş yavaş belirmeye başlar.
  13. Mümkünse 1 gece dolapta bekletin ve ertesi gün yiyin. Tek kelime ile mükemmel. Yiyenden kesinlikle söyle bir ses duyulur “mmmmm” :)
    Afiyet olsun :)

Armutlu Altın Damlacık Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Armutlu Altın Damlacık Pastası 02.06.2014 01:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.03.2018 13:39 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    benim de yumurta beyazım kıvam almadı sarısının girmediğine de eminim neden olmuş olabilir?

  • Beyza

    Listede yok ama tarifte soğuyan pudingin içine karışacaklarda nişasta yazıyor bir kaşık ekledim daha sonra videoyu izledim yokmuş umarım bir şey farketmez 😐

  • Profil fotoğrafı

    Dün yaptım. Ben malzemede 500gr labne yerine 250 gr labne + 250gr süzme yoğurt kullandım. Sıvı yağı da 1 su bardağından 2 parmak az kullandım. Şeker miktarını söylenenden hep 1 parmak az kullandım. Tadına doyamadı eşim ve oğlum. Bugüne yarısı kaldı akşama biter kesin. Biraz zahmetli ama değiyor kesinlikle. Yumurta kokusu hiç kalmıyor. Sadece mis gibi armut ve kremanın hafif limon aroması eriyor damakta. deneyin pişman olmazsınız.

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu) Tarifi

Cocostar Pastası (Kokostar Pasta Videolu)

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pratik Alman Pastası Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

Pamuk Prenses Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pratik Alman Pastası (videolu) Tarifi

Pratik Alman Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Alman Pastası Nasıl Yapılır?

Alman Pastası Nasıl Yapılır?

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Bal Kabağı Pastası Tarifi

Bal Kabağı Pastası

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu) Tarifi

Muhallebili Balkabağı Pastası (videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi (videolu)

Pastane Usulü Alman Pastası Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bakla Salatası (Denemeyen Pişman) Tarifi

Bakla Salatası (Denemeyen Pişman)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış Tarifi

Antrikot Biberiye İle Tatlandırılmış

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Arnavut Paçası Tarifi

Arnavut Paçası

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Armutlu Tarifler: En Güzel 14 Değişik Tatlı Tarifi
Armutlu Tarifler: En Güzel 14 Değişik Tatlı

Armut, pazar tezgahlarında genelde her mevsim farklı bir çeşidiyle yerini alsa da en çok da…

Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Yenilebilir Altın Nedir? Nasıl Kullanılır?

Yenilebilir Altın: Gastronomide Lüks Sunum Bugün size çok az kişinin bildiği bir konudan bahsedeceğiz. Konumuz…

Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran Tarifi
Armutlu Tatil Köyü En İyi 8 Restoran

Armutlu Tatil Köyü Mekan & Yemek Rehberi Marmara Bölgesi’nde görülecek ne çok tarihi ve doğal…

Diyete Başlıyorum! Diyenlere 15 Altın İpucu Tarifi
Diyete Başlıyorum! Diyenlere 15 Altın İpucu

Diyete Başlayanları Sonuca Götüren Püf Noktaları Kilo vermek isteyenlerin vazgeçilmezi olan diyetler… Yüzlerce farklı diyet…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kek Her Denemede En İyi Nasıl Yapılır? Kek pişirmek mutfak sanatının ve bilimin bir karışımıdır.…

Altın Çileğin İlk Kez Duyacağınız 9 Faydası Tarifi
Altın Çileğin İlk Kez Duyacağınız 9 Faydası

Kolesterolden Kansızlığa Güçlü Antioksidan Altın Çileğin Faydaları Daha uzun ve sağlıklı yaşamak adına yapılan araştırmalar…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri