- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/asure-tarifi-tam-kivaminda/
Aşure Tarifi (Tam Kıvamında) İçin Malzemeler
- 2 su bardağı dövme buğday
- Yarım su bardağı kuru fasulye
- Yarım su bardağı nohut
- 50 gr kuş üzümü
- 50 gr çekirdeksiz üzüm
- 2-3 adet kuru incir
- 4-5 adet kuru kayısı
- Yarım portakal kabuğu
- 10 adet karanfil
- 1 adet 10 cm kadar çubuk tarçın
- 1 adet elma (ekşi olmasın)
- Bir çay kaşığı tuz ( silme )
- Damak tadınıza göre şeker
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı)
- Süslemek için fındık, ceviz, fıstık, nar
2 su bardağı buğday haslayinca tahmini kaç bardak olur buzlukta buğdayim var ama kaç vardak kullacagimi bilemedim
kaysıyı inciri doğramadan mı ıslayıp kaynatcaz doğradıktan sonra mı
Ne kadar su ekliyioruz emine hanim
İlk pişirmeye başlarken bakliyatları 4 parmak kadar geçwcwk su ekleyin kısık ateşte pişirin pişince diğer malzemeleri ekleyip kıvamını da alınca koyu olursa kaynar su eklemesi yapabilirsiniz şekeri de başta 1 yada 1,5 bardak ekleyip onuda kaynama esnasında ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre.
aşure muhteşem olmuş ellerine sağlık
Süt yerine su ile yapsam
nohut, fasulye ve buğdayı birlikte pişirdikten sonra suyunu döküyormuyuz yoksa suyula birlikte tencereye alıp diğer malzemeleri mi ekliyoruz
her sene kesinlikle bu tarifi yapiyorum ve birebir tutuyor
Kaç kase çıkıyor acaba bu tariften
kaysıyı inciri doğramadan mı ıslayıp kaynatcaz doğradıktan sonra mı
Tarif icin teşekkürler
2 bardak seker ancak yeterli oluyor
Karanfil koymasam olur mu
merhaba sütü soğuk şekilde mi koymalıyım
Evet sıcak yada soğuk farketmez kapamadan önce son kaynama aşamasında karıştırarak ekleyip bir iki taşım kaynatın tamamdır
peki çok teşekkürler
Elinize sağlık. Süt aşureyi çabuk bozmaz mı acaba? Ekşir gibi geliyor bana
Ne kadar su ekliyioruz emine hanim
İlk pişirmeye başlarken bakliyatları 4 parmak kadar geçwcwk su ekleyin kısık ateşte pişirin pişince diğer malzemeleri ekleyip kıvamını da alınca koyu olursa kaynar su eklemesi yapabilirsiniz şekeri de başta 1 yada 1,5 bardak ekleyip onuda kaynama esnasında ekleyebilirsiniz. Damak tadınıza göre.
Elma olmasa olur mu ? elmam yok ta
olur esra hanım, aşurenin güzel yani elinde ne malzeme varsa onu kullanmaktır karanfili ayrıca atabilirsiniz
Olur tabi
Su ne kadar koyuluyor
Su başta bakliyatları geçecek kadar koyun pişince kıvamına bakıp sıcak su eklemesi yapabilirsiniz
Tarifiniz gerçekten çok güzel. Her şey olması gerektiği gibi. Çok da güzel açıklamışsınız. Ben 3 senedir sizin tarifinizle yapıyorum aşureyi ve bayılarak yiyoruz inanın ☺️ Sadece sütü 1.5 su bardağı koyuyorum, çok seviyoruz sütlü aşureyi 😊 bu arada düdüklünüz çok hızlı pişiriyorsa elmanız patlıyor haberiniz olsun, benimki patladı çünkü 😄
Evet patlıyor ☺️ ama alt kısmı parçaları tutuyor dağılmadan çıkarmış oluyoruz zaten
Haşlama bittikten sonra beş litrelik tencerede yapın öyle çok kolay oluyor ben öyle yaptım.
Şeker damak tadına göre yazılmış ama ortalama ne kadar olacak acaba yapanlar yazabilir mi? Ben aşureyi biraz da tatlı severim
Ben daha dün yaptım. 1 su bardağından biraz fazla koydum bizim için ideal oldu. Siz yine de azar azar atın birden atmayın şekeri
1.5 su bardağı koyun ona göre isterseniz ekleyin
ben de ilk kez yaptım çok güzel oldu tarif için çok teşekkür ederim
portakal yok maalesef bu mevsimde ne kata biliriz yerine acaba ?
Limon kabuğu rendesi deneyebilirsiniz
koymasanızda olur
Katmasanızda olur sadece aroma verir olmazsa olmaz değil
karanfil portakal kabuğu kullanmasak olurmu.. bide tuz neden atılıyor icine
Ben tuz atmadım çok da güzel oldu. Karanfil ve portakal aroma vermesi için koyuluyor sadece. Aromasız isterseniz koymayabilirsiniz
Tadını dengeler
yillardir ayni tarifle yapiyorum herkes bayiliyor 😍
Sürekli yapıyorum birebir tarif herkes bayılıyor