Malzemeler
1 paket mantı makarna ( hemen her markanın vardır)
250-300 gram kıyma
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
pul biber, karabiber, tuz
yoğurt
Sos için; 2 yemek kaşığı tereyağı, nane ve pul biber
Hazırlanışı
Rendelenmiş soğan, dövülmüş sarımsak kıyma ve baharatlar ile birlikte iç harcını yoğuralım. Alttaki fotoğrafta görüldüğü gibi makarnaların içlerini kıyma harcı ile dolduralım. Tıpkı makarna pişirir gibi mantılarımızı kaynar suda haşlayalım. Üzerine sarımsaklı ya da sarımsaksız yoğurt gezdirelim. İsteğe göre tereyağında nane ve pulbiber ile sos yapıp yoğurdun üzerine dökerek servis yapalım. Bu ölçüye göre 5-6 kişi için rahatlıkla yeterli olur. Afiyet olsun…
Bu tatlıyı yapma fikri aklıma yukarıdaki pötibör reklamını görünce geldi. Bisküvi ile yapılmış tatlıları görünce ben de bir tane yapayım dedim. Açıkçası fena da olmadı. Tek üzüntüm hafta sonu Elif’e gidince yaptığım için sadece 1 dilim yiyebilmiş olmam. Koca tepsi Elif’e kaldı :)
Malzemeler
2 kg balkabağı
1 paket pötibör bisküvi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
(tarifin tamamı)
