Az Porsiyonluk Mercimek Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Az Porsiyonluk Mercimek Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 orta boy kase kırmızı mercimek
1 orta boy kase ince köftelik bulgur
1 limon suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
2-3 dal taze yeşil soğan
8-10 dal maydanoz
Kimyon
Pulbiber
Karabiber
Tuz
Marul veya kıvırcık yaprakları

Az Porsiyonluk Mercimek Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesini çok seviyorsanız eğer, çekirdek ailenizle bir akşamda hepsini bitirebileceğiniz ölçülerdeki tarifimi deneyebilirsiniz.
Büyüklüğüne göre 27-28 adet köfte çıkıyor.
Malzeme içeriği eksizsiz şekilde bildiklerinizle aynı ve çok lezzetli! 👌🏻
Hemen yapılışına geçelim.
Öncelikle, kırmızı mercimeği uygun bir tencerede üzerine 3 su bardağı su ekleyerek haşlayalım.
Bütün turuncu taneler sarıya dönüp suyunu çekene kadar bir süre pişirelim.
Belirtilen kıvama geldiğinde altını kapatıp, ince bulguru da içine ekleyip bir tur karıştıralım ve kapağını kapattıktan sonra 30 dakika şişmesi için dinlendirelim.
O sırada bir tavada kuru soğanı sıvı yağda iyice kavuralım.
En son salçayı da ekleyip 2 dakika daha kavuralım ve ocaktan alalım.
Dinlenen karışımı derin bir yoğurma kabına alalım.
Ilınınca, üzerine salça soğan karışımını ekleyip karıştıralım ve limonu da sıkıp harmanlayalım.
İnce kıydığımız maydanoz ve taze soğanı ekleyip bütün malzemeyi iyice yoğuralım.
En son baharatlarını ve yeter miktarda tuzunu serpelim.
Avucumuzda şekil verip marul dizilmiş servis tabağına koyalım. İşte bu kadar.
Dilerseniz limon dilimleriyle de süsleyebilirsiniz. 🤓
Umarım tarifim hoşunuza gitmiştir ve hemen denersiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🤗

Püf noktası; İsteğe bağlı olarak harcın içine katılacak bir küçük boy haşlanmış ve ezilmiş patates de hem lezzetini hem kıvamını arttıracaktır.

Az Porsiyonluk Mercimek Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.