Bir önceki yazımda da duyurduğum Mukadder Hanım’ın Baklava Tarifi. Mukadder Hanım’ın sitesine ulaşmak için burayı , sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için de burayı tıklayabilirsiniz.
Bir önceki yazımda da duyurduğum Mukadder Hanım’ın Baklava Tarifi. Mukadder Hanım’ın sitesine ulaşmak için burayı , sitemizdeki diğer tariflerine ulaşmak için de burayı tıklayabilirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/baklava-tarifi/
Baklava Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
3 yumurta
yarım çay bardağı sirke
tuz
aldığı kadar un
1 paket nişasta
400 gr ceviz
yarım paket margarin
250 gr tereyağı
Şerbeti için
1,5 Kilo şeker
1,5 litreden bir bardak fazla su
mukadder hanim baklava tarifini denedim cok guzel oldu ancak serbeti dokunce hafif yumusadi serbeti 20 dk kadar kaynattim ondan mi yoksa asiri sicak doktum ondan mi cevaplarsaniz sevinirim
Kabartma tozu koyuluyomu lütfen acil cevap yazın
Tuzun miktarı ne kadar acaba belirtilmemiş
Ayy yaptım ve acayip güzel oldu aşım şuanda beee
teşekkürler
ay baklava çok güzel görünüyo daha yapmadım ama yapıcam
tahminen kaç bardak un alıyor mukadder hnm
baklavayı çok sewiom
S.A bu tarifde kabartma tozu yok unutuldumu yoksa katılmıyormu katılmıyorsa nasıl kabarıcak….
mukadder hanım hamur 4 bezeye bölünüyor sonra her 4 bezeden 15 er adet ceviz büyüklüğünde beze çıkarılıyor yani 60 beze mi olacak toplam..sonra 4 adet tepsi büyüklüğünde yufka açılacak..doğru mu anlamışım..ceviz i her kata mı yoksa sadece ortasına mı serpelim..
evet doğu anladınız selin hanım…evet 15 bezeden bir yufka olur ve her 15 te bir ceviz serpilir.
baklavanız gercekten guzel olmus bı önerım olacak ıcerisine 1 yemek kasigi limon suyu koyarsanız hamuruna tabı daha gevrek olacaktır
bırde serbeti ocaktan alır almaz döken olursa baklavası hamur olur az dınleririp dökülürse cok guzel olur
teşekkür ederim ama yıllardır yaaprım ben hamur olmuyor ama şerbeti döktükten sonra üzerieni kapamam ve kıyır kıyır olur
burası tam bir gurme market
:)
mukadder hanım iyi akşamlar tarifte sirke yazıyor da ne sirkesi acaba söyler misiniz
güzel olacak mı
teşekkürleeer
kesinlikle güzel olacak:)
bu nası bi görüntüdür. eline sağlık
teşekkürlerrr
Tesekkurler hemen cevap yazdiginiz icin yeni yiliniz kutlu olsun simden.
baklava super gozukuyor benim bir sorum olacak serbete limon konulmuyormu ,birde serbet sicak olunca hamur nasil olacak hemen yanitlarsaniz sevinirim simdiden tesekkurler .
Hazal hanım şerbete her zaman limon damlatmanızı öneririm şekeriz kristalleşmesini önler. Şerbet konusu ise şu şekilde söylerdi annem hep, şerbet sıcak ise baklava soğuk ya da baklava sıcak ise şerbet soğuk olsun yani birbirine zıt olacak şekilde biri sıcak diğeri soğuk:)
bir bucuk kilo şeker fazla deilmi ya
baklavanın üzerine ne kadar yağ dökülcek
beğenen beğenmeyeen herkese teşekkürler,yiyenler çok beğeniyor benden söylemesi:)
gül hanım davul fırınlardaki büyük boy tepsilere göre…
Mukadder hanim. Hangi tepsiye göre bu tarif bilgi verirseniz sevinirim
baklava 10 numara görünüyor daha iyisini yapabilen varsa buyursum bence çok da iyi kesilmiş tuz bir çimdik atılır bu arada