Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler

Dikdörtgen borcam için ölçüler:

24 adet baklavalık yufka

Sosu için:

2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için:

500 gr beyaz peynir
1 küçük boy soğan
1 küçük boy domates
1-2 adet biber
Maydanoz(yeteri kadar)

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar sevgili takipçilerim sizlere yine harika bir tarifim var. Baklavalık yufkaya kafayı takmış durumdayım. Gerçekten çok güzel oluyor. Sıcakken de soğukkende çıtırlığını kaybetmiyor. Hatta soğukken daha çıtır daha güzel oluyor. On numara beş yıldız bir börek gerçekten tek bir hata yaptım ki yağlı kağıt kullanmam gerekiyordu böreklerimi alırken biraz zedeledim. Siz eminim bu hataya düşmeyip daha güzel börekler yapacaksınız. Ama sosu kıvamı herşeyi yerinde oldu böreğimin. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Buyurun bu güzel tarife.

Ayrıntılı resimler ile iştahınızı kabarttıktan sonra böreğimizin yapılışına geçebilirim:)

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Beyaz peyniri ufalayalım. Çok küçük doğradığımız soğan, domates, biber ve maydanozu ekleyip harmanlayalım.
Sosumuzu hazırlayalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kaba alıp çırpma teli ile iyice karıştıralım.
Böreğimizi sarmadan önce ek bilgi. Öncelikle arkadaşlar belirtmek istiyorum ki gerçekten baklava yufkası ile yaptığım tariflere soru yağmuru geliyor. Kaç kat diye yazdığım halde tekrar tekrar soruluyor. Her tarif farklı bu börekte 3 kat baklavalık yufka kullanıyoruz. Öncelikle fırın kabımıza yağlı kağıdı serelim. Soslu böreklerde yağlı kağıt şart ben unuttum aceleden.
Böreğimizi sarmaya başlayalım. 1 adet baklavalık yufkamızı açalım. Üzerine sosumuzdan 1 yemek kaşığı kadar gezdirelim. Fırça ile yufkayı zedelemeden sosu hafif hafif sürelim. 2. Yufkayı üzerine alalım tekrar 1 yemek kaşığı sostan gezdirelim. 3. Yufkayı üzerine alalım burada sos kullanmıyoruz iç harcımızı ekliyoruz. Fotoğraftaki gibi bir kenarına uzunlamasına iç harcımızı koyalım ve sıkı bir rulo yapalım. Rulo bitimine sostan sürelim ki yapışsın.
Böreklerimizi tepsiye dizelim. Fırın kabımıza uzunlamasına rulomuzu koyalım. Bütün yufkalar bitene kadar böreklerimizi sarmaya devam edelim. Borcam tepsi için 8 rulo yeterli oluyor. 1 paket baklavalık yufkadan 2 tepsi böreğiniz olabilir yani.
Kalan sosumuzun tamamını fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sürelim. Bıçakla eşit parçalar olacak şekilde 3 ‘ e keselim. Yani 4’ bölmüş oluyoruz. Yani ayrıntı verecem diye çatlıyorum burada:) Üzerine çörek otu susam ekleyelim.
Böreklerimizi pişirelim. 200 derecede önceden ısınmış fırında böreklerimiz altın rengini alana kadar pişirelim.

Nefis mi nefis çıtır mı çıtır hafif mi hafif böreklerimiz hazır. Akşam yemeğine, kahvaltıya, çay saatine yakışan bir börektir mutlaka bir yerlere not edin. Afiyet olsun:)

Baklavalık Yufkadan Peynirli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Baklavalık yufkadan peynirli börek püf noktaları nelerdir?

Baklavalık yufkalarınızın bayatlamamış olmasına dikkat etmelisiniz.
Tepsinizin içerisine yağlı kağıt sererseniz fırından alırken zorlanmayacaksınızdır.
Böreğinizin iç harcını istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.

Baklavalık yufkadan kıymalı börek tarifi;

Baklavalık yufkadan kıymalı börek çıtır çıtır dokusu ile sizlerin beğenisini kazanacak. Sizlerde çok zaman kaybetmeden evlerinizde deneyebilirsiniz.

Baklavalık yufkadan peynirli börek kaç kalori?

1 porsiyon baklavalık yufkadan peynirli börek yaklaşık olarak 360 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (81)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

aysel @aysel_8725

Şikayet Et

peynir yerine patatesli yapsak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
bircan SAVURAN @savuranbircan

Şikayet Et

Çok lezzetli çıtır çıtır bir börek oldu bayıldık çok teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Pelin volkan Śimšek @Pelin_Simsek2

Şikayet Et

tarifinizi harfiyen uyguladım sahurda az önce ailecek yedik herkes çok sevdi hele eşim hazır gibi dedi ben fırından çıkınca üstüne sofra bezi örtüp biraz yumusamasina olanak sağladım tarif için tesekkurederim hayırlı ramazanlar…
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

zek @zek_9488

Şikayet Et

Ellerinize sağlık.Bugün sadece peynirli yaptım,güzel oldu. Bu tarifle kıymalı yapabilir miyim?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
aysel @aysel_8725

Şikayet Et

peynir yerine patatesli yapsak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
aynur1983mart @aynur1983mart

Şikayet Et

Sosu tam kıvamında, börek çok güzel oldu. Çıtır çıtır ama bizde biberli domatesli, soğanlı sevilmedi. Sadece peynirli yaparım bir sonrakinde. Tuhaf bir tat verdi sebzeler bence. Bir de sosa biraz tuz ilave edilebilir hafif tuzsuz oldu gibi. Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
hasret @S-edat_C-atalBas

Şikayet Et

ilk kez denedim ev halkından tam not 👍😊 tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
b.bzkrt @Belma_Bozkurt

Şikayet Et

tarif icin tskler cok güzel oldu🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
selin çalışkan @selintalipela

Şikayet Et

Merhaba ben de yaptım.boreği ama yufkadan kaynaklı yağ kokusu aldım.sizlerde de oluyomu yufka tazeydi aslında böyle yağ tenekesi kokusu 😏
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sevcan Kargın @Sevcan_Kargin

Şikayet Et

ben bu tarifi yaptim guzel oldu elinize saglik sizinde aksamdan yapsam sabah pisirsem olurmu okul icin bayatlamasin diye denedinizmi cvp yazarsaniz sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Aysenur Tekdag @Aysenur_Tekdag

Şikayet Et

2 tepsi cikiyr demissinz ama 24 tane yaprk 3 kat yapinca 1 tepsi cikar degil mi?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Yasemin Kalkan @Huseyin_Kalkan2
  
  Şikayet Et
  
  50 tane çıkıyor bir paketten yarısını kullanmış
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
bircan SAVURAN @savuranbircan

Şikayet Et

Çok lezzetli çıtır çıtır bir börek oldu bayıldık çok teşekkürler tarif için
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Pelin volkan Śimšek @Pelin_Simsek2

Şikayet Et

tarifinizi harfiyen uyguladım sahurda az önce ailecek yedik herkes çok sevdi hele eşim hazır gibi dedi ben fırından çıkınca üstüne sofra bezi örtüp biraz yumusamasina olanak sağladım tarif için tesekkurederim hayırlı ramazanlar…
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sabiha @sabihakapcak

Şikayet Et

süt koymasak olurmu onun yerine ne koyabilirim??
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Çiğdem Ayan @cido84
  
  Şikayet Et
  
  Yoğurt koyabilirsiniz instagram sayfama beklerim ismi @cigdemcelezzetler
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Sabiha @sabihakapcak
    
    Şikayet Et
    
    ınstagram kullanmıyorum malesef 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Edadan Tam Ölçü Tarifler @edamrt

Şikayet Et

Çok lezzetli görünüyor denedim ama sanki altı pişmiyor gibi bir de değişik bi koku geldi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Zehra @Zehra_Gungor2

Şikayet Et

Yaptım abartılan gibi değil Bi daha denemem lezzeti tuhaf sevmedik hiçbirimiz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Bir Tutam Yemek @busradmrts

Şikayet Et

Efsane bir tarif okadar muhteşem oldu ki bundan sonra ki favori böreğim kesinlikle deneyin pişman olmazsınız 👌
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yasemin Uğur Şimşek @Yasemin_Simsek15

Şikayet Et

Peynirli maydanozlu yaptım çok güzel oldu tarif için teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
omerenn @omerenn

Şikayet Et

merabalar çok güzel görünüyor yapıp buzluğa atsak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
cikilop34 @cikilop34

Şikayet Et

tarifinizi denedim cok pratik ve ugrastirmayan bi tarif.ve bayildikkkk.daha oncede baklava yufkasindan baska bi tarif denemistim ama bunun gibi olmamisti.tesekkur ederim cok guzeldi
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
semra kalkan @semrakalkan

Şikayet Et

böreği akşamdan yapıp sabah pişirsek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Sevilay Özkök @Sevilay_Ozkok
  
  Şikayet Et
  
  bır gece dolapta bekletıp sabah pısırsem olurmu
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Esila Çiçek @Buglem_Cicek

Şikayet Et

Denedim tadı harika çok begendim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Pınar Kısacık Altıkanat @Pinar_KisacikAltikanat

Şikayet Et

ben iç harcında domates kullanmadım. ilaveten çeçil peynir koydum. harika oldu. tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce