Balkabaklı Kereviz (Kış Şifası)

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Balkabaklı Kereviz (Kış Şifası) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kereviz (orta boy)
1 adet havuç (küçük boy)
1 dilim bal kabağı (hazır dilimlenmiş aldıysanız 6-7 parça)
1 kuru soğan
1 adet patates
2 ince pırasa ya da 4-5 adet taze soğan
Zeytinyağı
3-4 portakal
Un
Tuz
1/2 (yarım) limon
1 kesme şeker

Balkabaklı Kereviz (Kış Şifası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabuklarını soyup doğradığımız kerevizi limonlu suda bekletiyoruz, bu sırada yapraklarından 1 kase ayıklayıp yıkıyoruz. Zeytinyağında pembeleştirdiğimiz soğanlara sırayla pırasayı ekleyip çeviriyoruz. Ardından kereviz, patates, balkabağı ve havucu da ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Ben çok kısık ateşte pişirdiğim için su gerekmiyor fakat siz gerektiği takdirde 1/2 çay bardağı su ekleyebilirsiniz. Pişen sebzelerimizin üzerine sıktığımız portakal suyunu, tuz ve şekerini ekleyip yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Ayrı bir kapta limon ve una 1/2 çay bardağı su ekleyip terbiyesini hazırlıyoruz. Pişen sebzelere terbiyesini ilave edip 5 dakika daha kısık ateşte bekletip altını kapatıyoruz. En son kereviz yapraklarını ilave edip 15 dakika dinlendirip servise hazır hale getiriyoruz. İnanılmaz besleyici ve tam olarak şifa kaynağı bir yemek oluyor. Sebze sevmeyen eşler ve çocuklar bayılarak yiyor! Misafirlerinize soğutup meze olarak tan ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Balkabaklı Kereviz (Kış Şifası) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

alaluna @alalaluna

Şikayet Et

Yemeği yaptım , portakal suyu çok leziz oldu,ben limon-un kullanmadım,terbiye yapmadım hafif sulu bıraktım gayet iyi oldu,tavsiye ederim mutlaka yapın,tşk.ler.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Hale Uyar @Hale_Uyar
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun sevgiler
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce