Görüntüsüyle tadıyla ve pratik hazırlanışı ile çok güzel bir bisküvili pasta. Denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle kabaklarımızın kabuklarını dikkatlice soyalım. Tencerede balkabağı tatlısı yapar gibi kabakları büyük küpler halinde keselim. Ardından kabaklarımızı tencereye alalım, üzerine şekeri ilave edip pişirmeye bırakalım.
Kabaklarımız bir taraftan pişerken diğer taraftan muhallebimizi hazırlamaya başlayabiliriz. Muhallebisi için 4 su bardağı sütü nişastayı unu şekeri bir tencereye alalım homojen bir şekilde karıştıralım ardından ocağa bırakalım ve karıştırarak göz göz olana kadar kaynatalım. Kaynayan muhallebimizin altını kapatalım 1 paket vanilya şekerini ve bir yemek kaşığı tereyağını ilave edip yağ içerisinde eriyene kadar karıştıralım. Son olarak 4 yemek kaşığı dolusu hindistan cevizini muhallebiye katalım ve son bir kez daha karıştıralım.
Kare bir tepsiye bisküvilerimizi dizelim üzerine hazırladığımız muhallebinin yarısını sıcağı sıcağına dökelim.
Kabaklarımız pişip yumuşayınca ocaktan indirelim ve bir tahta kaşık veya süzgeç kaşık yardımıyla eze eze püre haline getirelim. Bu pürenin yarısını muhallebinin üzerine sürelim. Üzerini 1 sıra bisküvi daha dizelim. Sonra tekrar kalan muhallebiyi ardından kalan kabak püremizi sürelim. Bir kaseye birkaç bisküvi parçalarını elimizle toz haline yakın bir şekilde ufalayalım bir yemek kaşığı Hindistan cevizi ve bir avuç kadar ceviz Kırıntısı ilave edelim karıştıralım. Bu karışımla pastamızı süsleyelim. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirelim ardından servis edelim.
Balkabaklı Muhallebili Bisküvi Pasta Mutlaka Denemelisiniz Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.