Bambu Filizli Shiitake Mantarları - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bambu Filizli Shiitake Mantarları Tarifi İçin Malzemeler

600 gr shiitake mantarı
250 gr bambu filizleri
100 gr soya filizi
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı oyster sos
1 tatlı kaşığı mısır nişasta
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sichuan biberi (havanda dövülmüş) eğer yoksa başka orta acı bir biber
2 diş sarımsak
Taze soğan (yeşil soğan)

Bambu Filizli Shiitake Mantarları Tarifi Nasıl Yapılır?

Soya sosu, istiridye sosu şeker ve nişastayı karıştırın.
Bambu filizlerin konservesini açın ve suyunu boşaltıp bambuları yıkayın. 1 lt suya yarım su bardağı sirke ilave edip kaynar suda bambuları 2-3 dk haşlayın.
Buzlu suya aktarıp kurutun. Bu işlem kötü kokudan arınmasını sağlayacaktır.
Shiitake mantarlarını ikiye bölüp wok tavasında az zeytinyağında soteleyin. Bambuyu ilave edin.
Beraber 2 dk daha soteleyip hepsini kenara alın.
Aynı tavada küçük küçük doğranmış sarımsağı 1 dk dan az soteleyip hazırladığınız sosu tavaya dökün. Bambu ve mantarları da ilave edip 1 sefer beraber kaynatıp taze soğan ile servis edin. Yanında buharda pişmiş yasemin pilavı çok yakışıyor

Bambu Filizli Shiitake Mantarları Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.