Bandırmanın Koca Kulak Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Bandırmanın Koca Kulak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
Aldığı kadar un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz ve karbonat

İçi için :

250 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz karabiber
2 çay kaşığı kuru nane

Üzeri için;

1 küçük kase yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 çimdik tuz
1 çay kaşığı toz tatlı biber
1 tatlı kaşığı tereyağ ve sıvı yağ

Haşlamak için;

6 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz

Bandırmanın Koca Kulak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kapta hamur malzemelerini yoğurun ,sert bir hamur elde edin, 20 dk dinlenmeye bırakın, çok ince olmayacak çok kalın olmayacak orta derecede açın ,orta büyüklükte kareler kesin, bir kasede kıymayı tuzu ,karabiberi ,naneyi iyice karıştırın, hamurların ortalarına birer çay kaşığı koyup üçgen şekilde katlayın ,diğer tarafta tencereye suyu tuzu koyup iyice kaynatın kaynayan suya mantıları atın ,suyun üstüne mantıları çıkınca 10 dk daha pişirin ,süzgü kepçe ile süzerek mantıları servis tabağına alın beş dk soğuduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurdu koyun, yağda kızdırdığımız toz biberi dökün ,afiyet olsun sıcak servis yapın.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.