Bardakaltı(Fındık) Lahmacun Tarifi
Keriman Diril
921
kişinin defterinde

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi

(9 oy, puan: 4,00)

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

  • 600g dana koyun karışık orta yağlı kıyma (tek çekilecek)
  • 400g soğan (soyulmuş)
  • 400g domates(kabuğu soyulmuş)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık ev biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 kaşık yoğurt
  • ½ çay bardağı sıvı yağ(etiniz çok yağlıysa azaltabilirsiniz)

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Soğan , domatesiniz elde ince doğrayın.Tuz karabiber tatlı pulbiberle tüm sebzeleri öldürün, ardından etinizi ekleyin.Enson yağınızı ve yoğurdunuzu ekleyin iyice karıştırın.
Odun ateşinde pişmeye gönderin.(kara tepsilerde pişirilir))(Mersin –Adana yöresinde)
Not :Bardak altı(fındık) lahmacun,yöresel lahmacundur.Ebat çay tabağı boyutundadır.Arzuya göre ince kıyılmış taze biber ve sarımsak eklenir.
Malzemeyi asla robottan geçirmeyin,sulanır.
Yoğurt lahmacununuz yumuşacık yapacaktır.Asla fırından gelince sarmalayarak hamurlaştırmayın
Artan lahmacunu 1-2 gün içerisinde teflon tavada ısıtarak tüketmenizi öneririm,kalanı yüz yüze kapatıp derin dondurucuda buzdolabı poşetinde 2 ay kadar saklayabilirsiniz
Serviste ayran ,şalgam ve maydonoz öneririm..Afiyet olsun.

Sizce bu tarif zahmetli mi? El becerisi gerektiriyor mu?
Bu soruyu atla
Soruları yanıtlayarak arama sonuçlarımızın iyileştirilmesine katkıda bulunabilirsiniz.

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi için sizden gelen fotoğraflar

    Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifini yaptıysanız fotoğraflarını ekleyebilirsiniz.

    Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!