Bardakaltı(Fındık) Lahmacun Tarifi
Avatar Resmi
602
kişinin defterinde

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi

9 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 5 (9 oy, puan: 4,00)
Puan verebilmek için yapmalısınız.

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri

  • 600g dana koyun karışık orta yağlı kıyma (tek çekilecek)
  • 400g soğan (soyulmuş)
  • 400g domates(kabuğu soyulmuş)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık ev biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 kaşık yoğurt
  • ½ çay bardağı sıvı yağ(etiniz çok yağlıysa azaltabilirsiniz)

 

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı

Soğan , domatesiniz elde ince doğrayın.Tuz karabiber tatlı pulbiberle tüm sebzeleri öldürün, ardından etinizi ekleyin.Enson yağınızı ve yoğurdunuzu ekleyin iyice karıştırın.
Odun ateşinde pişmeye gönderin.(kara tepsilerde pişirilir))(Mersin –Adana yöresinde)
Not :Bardak altı(fındık) lahmacun,yöresel lahmacundur.Ebat çay tabağı boyutundadır.Arzuya göre ince kıyılmış taze biber ve sarımsak eklenir.
Malzemeyi asla robottan geçirmeyin,sulanır.
Yoğurt lahmacununuz yumuşacık yapacaktır.Asla fırından gelince sarmalayarak hamurlaştırmayın
Artan lahmacunu 1-2 gün içerisinde teflon tavada ısıtarak tüketmenizi öneririm,kalanı yüz yüze kapatıp derin dondurucuda buzdolabı poşetinde 2 ay kadar saklayabilirsiniz
Serviste ayran ,şalgam ve maydonoz öneririm..Afiyet olsun.

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları

    Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.

    Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!