Bardakaltı(Fındık) Lahmacun Tarifi
Avatar Resmi
477
kişinin defterinde

Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi

9 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 59 votes, average: 4,00 out of 5 (9 oy, puan: 4,00 / 5)
Puan verebilmek için yapmalısınız.

  • 600g dana koyun karışık orta yağlı kıyma (tek çekilecek)
  • 400g soğan (soyulmuş)
  • 400g domates(kabuğu soyulmuş)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık ev biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • 1 kaşık yoğurt
  • ½ çay bardağı sıvı yağ sıvı yağ(etiniz çok yağlıysa azaltabilirsiniz)

 

Soğan , domatesiniz elde ince doğrayın.Tuz karabiber tatlı pulbiberle tüm sebzeleri öldürün, ardından etinizi ekleyin.Enson yağınızı ve yoğurdunuzu ekleyin iyice karıştırın.
Odun ateşinde pişmeye gönderin.(kara tepsilerde pişirilir))(Mersin –Adana yöresinde)
Not :Bardak altı(fındık) lahmacun,yöresel lahmacundur.Ebat çay tabağı boyutundadır.Arzuya göre ince kıyılmış taze biber ve sarımsak eklenir.
Malzemeyi asla robottan geçirmeyin,sulanır.
Yoğurt lahmacununuz yumuşacık yapacaktır.Asla fırından gelince sarmalayarak hamurlaştırmayın
Artan lahmacunu 1-2 gün içerisinde teflon tavada ısıtarak tüketmenizi öneririm,kalanı yüz yüze kapatıp derin dondurucuda buzdolabı poşetinde 2 ay kadar saklayabilirsiniz
Serviste ayran ,şalgam ve maydonoz öneririm..Afiyet olsun.

Not: Bu tarifte Bizim Yağ reklam çalışması vardır. Tarif için bu marka sıvı yağ şart değildir.

Kullanıcılarımızdan gelen tarif fotoğrafları

Tarifi yaptıysanız siz de bu tarife fotoğraf ekleyebilirisiniz.
Bu tarife fotoğraf gönderen ilk kişi siz olun!