- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/bardak-altifindik-lahmacun-tarifi/
Bardak Altı(Fındık) Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 600g dana koyun karışık orta yağlı kıyma (tek çekilecek)
- 400g soğan (soyulmuş)
- 400g domates (kabuğu soyulmuş)
- Yarım demet maydanoz
- 1 kaşık ev biber salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 kaşık yoğurt
- ½ çay bardağı sıvı yağ (etiniz çok yağlıysa azaltabilirsiniz)
Keriman hanım gerçekten sabırlı bir insanınız
peki hamuru nasıl olcak
Melek hanım,verdiğim ölçülerde yaklaşık 60-70 adet çıkar.Ama ebat bu büyüklük ve ekledikleri iç ile ilgili.Biz fırına verirken içi bol olsun diye uyarırız.Bazı fırınlar biraz daha büyük yapabiliyor.Buraya tekrar link vermek istemiyorum.Yukarıda Çiğdem hanıma verdiğim cevapta link var.Tıklarsanız hem “bu lahmacunun hikayesini” hemde fırın aşamalarını görebilirsiniz.
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor:) tahminen kaç lahmacun çıktığını öğrenebilirmiyim?
Hazır lavaştan lahmacunmu ? :))))
Hazır lavaşları bardak büyüklüğünde keserek de yapabilirsiniz. Cok güzel oluyor.
Herşey yerinde yöresinde farklı Nesibe hanım,haklısınız.Lahmacun kıyması bile özel alınır kasaptan…
lahmacununu yerken icine sogan salatasi koyarsak harika oluyor tavsiye ederim adanaliyim bizim memlekette cok guzel pisiriliyor firinlarda ustalar ince ve kucuk oluyor
Çiğdem hanım,tarif eksik yazılmadı..Buyrun detaylar için,
http://portakalvecicek.blogspot.com/2012/04/kara-tepside-lezzetfndkbardakalt.html
Sevgiler
pardon ama hamuru nasıl yapılıcak tarifler eksik yazılırsa güzelliğinide kaybediyor hemen denemek istediğim şeyi eksiklikten deneyemezsem gönlümde geçiyor yapı meselesi
iyigünler
Cigdem hanim yapinizi degistirmenizi oneririm. Bana hicbir zarari yok ama siz hayat boyu cok zararini gorurusunuz. :)
gerçekten güzel yemek tarifleri var
Nedret hanım,sizi yanlış anlamadım,neden böyle düşündünüz ?
“Tuz karabiber tatlı pulbiberle tüm sebzeleri öldürün, ardından etinizi ekleyin.” ifadesinde “ovarak” kelimesini eklememişim ,haklısınız.Takdir edersiniz ki,baharatlarla ovarak öldürülür,zaten tarifin bütününü okursanız pişirmenin fırında yaptığı anlaşılıyor diye düşünyorum.
Birde malzemeleri karıştırdığım kabı göz önüne almışsınız,ancak o bir Tava değil( birazcık mutfak bilgim varsa tavanın tek saplı, yayvan ve derin olmayan kap olduğunu biliyorum),ince metalden bir yoğurma kabı gördüğünüz,mümkün olduğu kadar plastiklerin içinde karıştırma yapmam.
Sevgiler,mutlu yıllar
sovani maydonozu domatezi sebzeleri “Öldürün) yazmisiniz öldürün yazmakla pisir,er,ekmi yokasa elde ezerekmi! diye bir sey belirtmemissiniz bunu ilk kez yapan genclerimiz icin bir aciklama yazmaniz gerektiyini dusunüyorum ben bile 40 senelik evli tecrübeli bir bayan oldugum halde tavanin icinde malzemeleri görünce !!
!((demekki az pisirerek öldürülcek)) diye düsüne bildim sakin bu elestirimi yanlis anlamayin cok genclerimiz varki buralardan cok güzel bilgiler aliyorlar bunu ifade etmek icin yazdim güzel tarifleriniz veemeyiniz icin ayrica tesekür ederiz svglr
Emir bey,Bahar hanım
Hamur Fırın hamuru,yani mayalı ekmek hamuru dolayısıyla evde hazırlanmıyor.
Sevgiler
aynen hamuru anlatmamissinizz onuda yazarsaniz sewinirimm adanaya has yemek yazmissiniz ya hamuruda ona goredir sanirim ;)
hamuru nerde bunun
Tuğba Hanım,
Burada odun ateşinde pişer fırınlarda….Ev lahmacunu yapan arkadaşlar var.Tariflerini incelerseniz yardımcı olurlar…
DE YANLIZ BU KAÇ DERECEDE PİŞİCEK NE KADARDA PİŞİCEK BEN ÇOK YENİYİM DAHA BU KONULARDA ONUN İÇİN BİLEMİYORUM TAM OLARAK
Adiyamanli arkadaslar var ,,bir kac kilo unla oyle hizli ve guzel yapiyorlar ki begenmemek mumkun degil..tarif icin tsk ..
Keriman hanım ellerinize sağlık çok nefis görünüyorlar ellerinize sağlık büyük şehirlerde oradaki gibi kara fırınlar maalesef yok o lezzeti yakalamak zor oluyor gerçekten ama evde de yaparak en azından nefsinizi köreltiyorsunuz.
Saygılar ve sevgiler