- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayatlamayan-hakiki-alman-ekmegi/
Bayatlamayan Hakiki Alman Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr. Kızıl buğday unu (Dinkelmehl veya Dinkelvollkornmehl)
- 500 ml ılık su
- 2 Yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 tatlı kaşığı deniz tuzu
- 1 yaş maya veya instant maya
- 70 gr. Kadar kırık keten tohumu
- 70 gr. Kadar karışık kabak ve ay çekirdeği
Tarif için çok teşekkür ederim
gerçekten çok lezzetli oldu
Kıvamı tam tutuyor
Deneyecek olanlar gönül rahatlığıyla deneyebilir
Merhaba, siyez unuyla aynı tarifteki gibi yapsam, el değmeden karıştırarak olur mu acaba 🙏
Hiç yogurmadanda olur 🥰
Çok güzel ve lezzetli bir ekmek oldu.. Tarif için teşekkürler😊Dinkel ununu migrostan aldım.. Bu tarifi siyez unuyla da denemek istiyorum olur mu sizce? Bir de fırını alt üst ayara getirerek pişirdim acaba fanlı daha mı iyi olur?üstü biraz sertti nemli bez koydum yumuşadı👍
Sevgi hanım, sirke ekmeği kıyırlaştırmıyor mu?
Yok Zeliha hanım öyle bir sorun olmuyor
Teşekkür ederim inşaallah deneyince yazarım
Elinize saglik!sevapa girdiniz :-)
ben artik ekmek almiyorum !!bu ekmek gelcekten nefis!
güzel yorumunuz için tsk ederim. çok sevindim. afiyet olsun.
Elinize sağlık Sevgi hanım, bugün denicem :-)
sizinde elinize sağlık olsun dilek hanım. sonucu bizimle paylaşırsanız sevinirim
merhaba selma hanım. ben almanyada yaşadığım için bilemicem türkiyede nerde bulunur diye. internette araştırsanız acaba bir iz bulabilirmisiniz ki? Ama onun yerine normal beyaz unu kullanabilirsiniz. sorun olmaz yani.
elinize sağllık kızıl buğday ununun yerine başka ne unu kullanabiliriz yada kızıl buğday ununu nereden alabiliriz ben türkiyede hiç görmedim