Yarım paket kelebek makarna
birkaç dilim sucuk
birkaç dilim kaşar peyniri

Beşameli için: 2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un

Kelebek makarnayı yeterli su ile haşlayın. Ben tam yetecek kadar su koydum böylece besin değerini yitirmedi. Makarna suyunu yarıya yarıya çekmeye başladığında da beşamel sosu yapmaya başlayabilirsiniz. Sosu için ilk önce yağları bir tencerede eritin üzerine unu ekleyip beyaz kalacak şekilde kavurun. (rengi çok değişmeyecek) sonra azar azar soğuk sütü ekleyin. Çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynatın ve sonrasında bir 5-6 dakika pişirin. Haşlanmış makarnalar ile beşamel sosu karıştırıp içine minik doğranmış kaşar peyniri ve sucuk koyun. Kare borcama yaydırıp üzerine de kaşar peyniri serpin ve 200 derecede pişirin. Afiyet olsun