Yufkalar ortadan ikiye bölünür,toplam 10 adet yarım yufka elde edilir ,ayrı bir kasede kıyma galeta unu, soğan, maydanoz ,yumurta ,tuz ,karabiber ,köfte harcı elde edilir ,bunlar 10 dakika dinlendirip bekletilir ,domatesler küp küp doğranır, kabukları ile beraber tencereye konulur ,üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ve 2 diş sarımsak ilave edilir ,ocakta pişirilir ,koyulaşan domates sosu ocaktan alındıktan sonra blenderda çekilir ve bekletilir, 10 eşit parçaya böldüğümüz yufkadan bir tanesi alınır ,tezgaha serilir ,geniş sol ön kısımdan itibaren köfteden parçalar alınarak üzerine bırakılır, sonra her iki yanlar içeriye gelecek şekilde katlanır ve rulo elde edilir .Bruno bıçak yardımıyla 3 el parmak genişliğinde kesilir, kesilen parçalar şişlere takılarak fırın tepsisine yerleştirilir, bütün yufkaları bu şekilde hazırlanır. Kızardıktan sonra sos ile buluşturulur.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.