Öncelikle yumurta aklarını sarısından dikkatlice ayıralım, yumurta akına hiç sarısı karışmamalı yoksa yumurta akı köpürmez,ayırdığımız yumurta akına 1 çay bardağı şeker ve bi çimdik tuzu ekleyelim, (toz şeker yerine pudra şekeri de kullanabilirsiniz), mikserle yaklaşık 20-25 dk iyice koyulaşıp, içindeki şeker tamamen eriyince kadar çırpalım , iyice katılaşıp krem şanti kıvamına geldiğinde ,sıkma torbasına alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla sıkalım, önceden ısıtılmış 100 derece fırına verelim (fırının derecesi 80-100 arası olmalı 100 derecenin üzerine çıkarılmamalı, yoksa bezelerin üzeri hızlı pişer içi çiğ kalır), yaklaşık 1-1. 30 saat kadar pişirelim, pişerken fırının kapağını açmayın, 1 saat sonra fırını kapatalım ,bezeleri fırından hemen çıkarmayalım, içinin tamamen kuruması için soğuyuncaya kadar fırında durmalı ,bezeler sıcakken dokunursanız parçalanabilirler. Soğuyunca fırından alıp servis edelim, bezelerimiz hazır, deneyenlere afiyet olsun😊
merhaba tarifinizi akşam denedim cok güzel olmuşlardı üstlerine herhangi bişey kapamadım sabah yumuşamıstı hepsi hemen paketlemek mi gerekiyor acaba nerde hata yaptım bilemedim
yumurta akını sarısından dikkatli ayırmanız lazım , içine çok az sarısı kaçsa bile köpürmez, ayrıca yumurtalar oda sıcaklığında olmalı eğer soğuksa yine köpürmez
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
yaptıktan sonra ne kadar süre saklanabilir acaba
bastan kivami olmamıştı is cirpmakta
Çok güzel oldu kivami tesekur ederim sadece pişmedi ici
merhaba tarifinizi akşam denedim cok güzel olmuşlardı üstlerine herhangi bişey kapamadım sabah yumuşamıstı hepsi hemen paketlemek mi gerekiyor acaba nerde hata yaptım bilemedim
elinize saglik😀
Koyulasmadı bi turlu buzluğa koysam sıkıntı olur mu
hemen koyulaşmiyor zaten mikserle biraz uzun çırpmanız lazım , krem şanti kıvamına gelmeli
yumurta akını sarısından dikkatli ayırmanız lazım , içine çok az sarısı kaçsa bile köpürmez, ayrıca yumurtalar oda sıcaklığında olmalı eğer soğuksa yine köpürmez
Sıkma kalıbında nasıl sıkıyorsunuz gosterebilir misiniz rica etsem.?
Hazır satılanlar gibi oluyor mu tadı
bezeleri sıkmak için krema pompası kullandım, tadı da gayet güzel oldu denemenizi tavsiye ederim 😊
Simdi yapıyorum 😀
denemelisiniz kesinlikle , çok güzel oluyor, denerseniz fotoğraf bekliyorum 😁