Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi (videolu)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

2 kg bal kabağı
1 su bardağı su
2 paket pötibör bisküvi
Yarım su bardağı toz şeker

Muhallebi için:

1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1,5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları temizleyip, dilimleyerek tencereye alalım.
Çok az miktar su ve şekeri ekleyip kapağını yarım kapatarak kısık ateşte pişirelim.
Kabakların piştiğini çatal batırarak kontrol ettikten sonra suyunu süzerek bir kaba alalım.
Bir çatal yardımı ile kabakları ezip püre haline getirelim.
Diğer taraftan bisküvileri robottan geçirip ufalayalım. Elle de ufalayabilirsiniz elbette ama zaman alacaktır.
Sonrasında bisküvi ve kabakları iyice harmanlayalım. Bu arada benim aldığım kabak çok tatlı çıkmadığı için ben şeker kullandım. Siz tadını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz.
Bu işlem bitince hazırladığınız kabak harcını servis yapacağınız tepsinin tabanına yayın.
Muhallebiyi hazırlamaya başlayın. Bunun için süt ve diğer malzemeleri tencereye ekleyerek karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ben muhallebi kullandım fakat dileyen daha pratik şekilde krem şanti ile de süsleyebilir.
Oda sıcaklığına gelen tatlıyı gece buzdolabında bekletelim.
Son olarak üzerini Hindistan cevizi ile kaplayarak servis yapabilirsiniz.

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bisküvili kabak tatlısı tarifi püf noktaları nelerdir?

Kabaklarınızı haşlarken az suda haşlamanız kabaklarınızın çok fazla su salmasını önleyecektir.
Muhallebiyi hazırlarken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz. Dilerseniz muhallebiyi pişirdikten sonra içerisine 1 poşet toz krem şanti ekleyip blenderdan geçirebilirsiniz. Bu muhallebinizin kıvamını daha da güzelleştirecektir.
Tatlınızın üzerini fındık, ceviz, toz Antep fıstığı gibi kuru yemişler ile de süsleyebilirsiniz.

Bisküvili kabak tatlısını başka kalıplarda yapabilir miyim?

Dilerseniz tatlınızı daha farklı bir kalıpta yapabilirsiniz. Baton kek kalıbı gibi sonrasında ters çevireceğiniz bir kalıpta yaparsanız taban kısmına streç sererek muhallebiyi dökmeli ve onun üzerine bisküvili kabak harcını dökmelisiniz. Bu işlemi muhallebi soğuduktan sonra yapmalısınız. Daha sonra dolapta soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Dilerseniz tatlınızı kuplarda da servis edebilirsiniz.

Deneyebileceğiniz kabak tatlısı tarifleri

Dilerseniz kahve yanına dilerseniz çay yanına yapabileceğiniz lokmalık bisküvili kabak tatlısı toplarını yapmak oldukça pratik. Özel günleriniz için harika bir atıştırmalık olacak bu lezzet toplarını sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.
Bal kabaklı cheesecake lezzetinin tahinle buluşan aromasını çok beğeneceksiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (60)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tugba Gürle @Tugba_Gurle

Şikayet Et

tarifiniz muhteşem oldu deneyenler de görebilirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Elvan Çetin @Emel_ElvanCetin

Şikayet Et

Denedim hafif ve güzel oldu ben tepsinin tabanına kakao lu bisküvi koydum harikydı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
HİLAL @HILAL-D

Şikayet Et

biskuvi katmadan yaparsak yine kalip gibi olur mu muhallebiyi ustune dokebikir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülhan Sezgin @Gulhan_Sezgin

Şikayet Et

muhallebili ölçeği uymuyor cıvık kivami beğenmedim
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Nermin Sarıyer @nermin4034

Şikayet Et

Merhaba ben burçak bisküvi ile denemek istedim ve üzerine kavrulmuş kadayıfım vardı onu serptim herkes çok beğendi fotoğraflardan görebilirsiniz tarif için teşekkürler 🙏
- Yanıtla
- 3
- 4 ay önce
Sümeyra ve Saliha'nın mutfağı @sumeyra6285

Şikayet Et

Ben genelde havuş ve kabağa portakal ve limon kabuğu ekliyorum daha hoş oluyor
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
ebrar gulay @ervaninmutfagi_4170

Şikayet Et

tarifi begebmedim begenenlere afiyet olsun
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Zeynep KAYA @zsrkaya

Şikayet Et

Tarif tutmuyor kurabiyesini cok daha fazla koymama ragmen kalip halinden cikmiyor dagiliyor tadida hic iyi dgln o kadar seker koymama ragmen cok yavan lezzeti olmayan birsey oldu malesef cope gitti
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Arzu Turgut @Arzu_Turgut8

Şikayet Et

kabak tatlisinin üstüne hazir puding ten olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Bahar Özçelik Esen @Bahar_OzcelikEsen

Şikayet Et

yaptım maalesef güzel olmadı kabagina seker fazla atmama rağmen gene bi yavanlık vardı
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Zeynep KAYA @zsrkaya
  
  Şikayet Et
  
  Katiliyorum!
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Şeyma kıvrak @seymakvrk

Şikayet Et

denedim ve güzel olmadı. servis aşamasında alt kısım bütün halinde gelmiyor. kesinlikle tavsiye etmiyorum tarifi…
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Gzm Yrtm @gzmyrtm

Şikayet Et

muhallebiyi sicakken mi kabağın üzerine döküyoruz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tugba Gürle @Tugba_Gurle

Şikayet Et

tarifiniz muhteşem oldu deneyenler de görebilirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Elvan Çetin @Emel_ElvanCetin

Şikayet Et

Denedim hafif ve güzel oldu ben tepsinin tabanına kakao lu bisküvi koydum harikydı
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aslı Bahar @Asli_Bahar

Şikayet Et

Muhallebi yerine beyaz puding kullansam olurmu nasıl olur ????
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Rumeysa Süzer @ayvazrmys

Şikayet Et

Merhabalar. Muhallebide nişasta yerine de un koysak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Peyruze çiçek @nytuser_peyruzecicek_3698

Şikayet Et

Kabak karışımının içine tahin eklesek güzel olurmu?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- alin yıldız @aliny8284
  
  Şikayet Et
  
  ben ekledim harika oldu
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
yunluarzu @yunluarzu

Şikayet Et

çok güzel oluyor hafif bir tatli yalniz kabağa şekeri arttirmak gerekti su eklemeden kisik ateşte kendi suyuyla pişti
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
arzuyuvanc8079 @arzuyuvanc8079

Şikayet Et

Merhaba kabağım buzlukta o şekilde nasıl yapabilirim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Firdevs ece @firdevsece

Şikayet Et

Çok çok güzel oldu. Teşekkürler tarif için:)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Yüksel Bozkurt @mira3421

Şikayet Et

Bir gece buzdolabında bekletmezsek olmaz mı?
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
HİLAL @HILAL-D

Şikayet Et

biskuvi katmadan yaparsak yine kalip gibi olur mu muhallebiyi ustune dokebikir miyiz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Gözde Terzioğlu Çakır @Gozde_TerziogluCakir

Şikayet Et

denedim cok da begenemedim acikcasi
- Yanıtla
- 3
- 5 yıl önce