Glikoz Şurubu Nedir? Çok Tehlikeli 8 Zararı

Glikoz Şurubu Tehlikesinin Farkında Mısınız?

Glikoz şurubu, son dönemlerde gündeme sık sık gelen bir katkı maddesi olarak tüketicinin dikkatini çekmektedir. Hızlı tüketime karşılık vermek amacıyla bazı firmalar tarafından tercih edilen glikoz şurubu, toplumun kafasında birtakım soru işaretlerini oluşturmuştur.

Sizlere bu soru işaretlerini gidermek için önemli bir yazı hazırladık. Bu satırlarda glikoz şurubu tehlikesini tanıyacaksınız ve satırları okumayı bitirdiğinizde beslenme düzeninizde bazı değişimler yapacaksınız.

Gelişen teknoloji, düşük maliyetli üretim ve tüketici toplumun talebi doğrultusunda bazı gıdalara glikoz şurubu eklenmektedir. Peki, glikoz şurubu nedir? Sağlığa olan etkileri nelerdir? Bu sayfada glikoz şurubu zararlı mı değil mi öğreneceksiniz. Üstelik glikoz şurubu içeren ürünler nelerdir diyenler de bu ürünleri tanıyacak.

İşte gıda sektöründe yerini alan glikoz şurubu ve merak edilen özellikleri!

Glikoz Nedir? Zararları, İçeren Besinler

Glikoz Şurubu Nedir?

• Şeker hayatın her alanında karşımıza çıkan bir besin maddesidir. Glikoz şurubu da şekere çok benzeyen, mısır nişastasından elde edilen bir katkı maddesidir.
• Glikoz şekerinin maltoz, maltotrioz ve dekstroz gibi yüksek şekerlerin harmanlanmasıyla oluşturulur.
• Glikoz şurubu renksiz ve şeffaf bir görünüme sahiptir. Kıvamlı bir sıvıdır.
• Boş enerji kaynağı olarak adlandırılan glikoz şurubunun 1 gramı yaklaşık 4 kalori içermektedir.
• Gıda sektöründe nişasta bazlı şeker olarak geçen şeker aslında glikoz şurubudur.
• Sağlık için olan zararlarıyla gündeme gelen glikoz şurubu, doğal bir şeker olmadığı için çeşitli sağlık sorunlarına sebebiyet vermektedir.
• Glikoz şurubun tadı yoğun şekilde şekerli hissedilir. Ekonomik değeri daha düşük olduğu için şekerin yer aldığı gıdalara eklenir.
• Sadece mısır değil patates ve buğday nişastasından da elde edilen glikoz şurupları bulunmaktadır. Bu glikoz şurubu çeşitleri, dünyanın farklı noktalarında besinlerin üretim aşamalarında kullanılır.

Glikoz Şurubu Zararları – 8 Tehlikeli Özelliği

1) Hormonların Dengesini Bozar

• Glikoz şurubunun sağlığa olan zararları üzerine yapılan araştırmalar, hormonları etkilediğini ifade etmektedir.
• Kadınlarda ve erkeklerde hormonal bozukluğa neden olan glikoz şurubu, bedensel gelişim bozukluğuna da neden olur.
• Östrojen hormonunun yükselmesine sebep verdiği için erkeklerin glikoz şurubundan kadınlara göre daha fazla uzak kalması önerilmektedir.

2) Kanser Riskini Yükseltir

• Glikoz şurubunu sık tüketen toplumlarda kanser hastalığının daha yaygın olduğu saptanmıştır.
• Glikoz şurubu vücut direncini düşürdüğünden dolayı kanserli hücrelere daha açık hale gelir.
• Kansere neden olan glikoz şurubu, yaşam kalitesini ve bağışıklık sistemini düşürmektedir.

3) Karaciğer Sağlığını Etkiler

• Fazla şeker tüketimi karaciğeri yormaktadır. Glikoz şurubu gibi keskin bir şeker maddesi karaciğeri daha fazla yıpratır.
• Karaciğer fonksiyonlarının bozulmasına sebebiyet veren glikoz şurubu, vücut fonksiyonlarının da aksamasına neden olmaktadır.
• Daha sağlıklı bir karaciğer sistemi için glikoz şurubundan uzak kalmanız önerilir.

4) Böbrek Taşına Neden Olur

• Glikoz şurubu içeren besinleri tükettiğinizde böbreklerde zararlı maddeler birikir.
• Böbrek fonksiyonları derinden etkileneceği için zamanla böbrek taşı oluşumu meydana gelir. Bu durum sonucunda zaman zaman idrar yollarında hastalık oluşabilir.
• Glikoz şurubundan uzak kalarak boşaltım sistemini koruma altına alabilirsiniz.

5) Kalp Hastalıklarını Tetikler

• Damar tıkanıklığı pek çok hastalığa neden olur. Bu hastalıklardan biri de kalp krizidir.
• Glikoz şurubu kalp krizini tetikleyen maddeler arasında yerini alıyor. Eğer glikoz şurubunu yüksek oranda tüketirseniz, damarların tıkanmasına sebep olabilirsiniz.
• Genellikle sağlıksız yemek seçimleri sonucunda alınan glikoz şurubu, kalp krizinin ve hastalıklarının başlıca nedenidir.

6) Sık Sık Acıkmaya Sebep Olur

• Tatlı gıdalara eklenen glikoz şurubu kişilere anlık doygunluk hissi verir. Anlık doygunluk ise çok kısa bir süre sonra açlık hissini meydana getirir.
• Glikoz şurubunu çok sık tüketen toplumlarda görülen obezite, yaşam kalitesini düşürür.
• Kısa süreli tokluk hissi peşinden acıkmayı getireceği için kişiler gün içinde daha çok miktarda yemek yiyecektir.
• Bu döngü ise metabolizmayı bozmaktadır.

7) Hızlı Kilo Artışını Meydana Getirir

• Paketli ürünleri hiç tüketmeyen kişiler birden paketli ürün tüketmeye başladığında, sık sık glikoz şurubu içeren besinleri aldığında gözle görülür bir kilo değişimi yaşarlar.
• Özellikle de göbek çevresinde oluşan yağlanmanın nedeni glikoz şurubudur.
• Kısa sürede fazla kilo almak istemiyorsanız hayatınızdan glikoz şurubunu çıkarmanız tavsiye edilir.
• Beslenme ve diyet uzmanları diyet süreci içinde glikoz şurubunu önermemektedir.

8) Beyin Hücrelerine Zarar Verir

• Çocukluk döneminden itibaren glikoz şurubu içeren gıdaları tüketen kişilerin beyin sağlığı bozulmaktadır.
• Gebelik döneminde glikoz şurubu alan anneler hem kendi sağlığını hem de bebeğin gelişimini etkilemektedir.
• İleri yaşlarda görülme ihtimali daha yüksek olan demans ve alzheimer gibi hastalıklar, yüksek glikoz şurubu nedeniyle oluşmaktadır.

Glikoz Şurubu Nasıl Yapılır?

• Glikoz şurubunun temel malzemesi mısır, patates ve buğday nişastasıdır.
• Nişasta öncelikle hidroliz işleminden geçer. Ardından bazı enzimlerin yardımıyla sıvılaştırma işlemi uygulanır.
• Nişastanın yapısını oluşturan sakkaritler ayrılır.
• Bu aşamalardan sonra buharlaştırma adımına geçilir.
• Buharlaştırılan nişasta, özel olarak depolanır ve renksiz sıvı elde edilir.

Nişasta Nedir? Çeşitleri Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Glikoz Şurubu ile Şeker Arasındaki Fark Nedir?

• Şeker kana çok geç karışırken; glikoz şurubu kana kısa süre içinde karışmaktadır.
• Glikoz şurubunun ekonomik değeri daha düşüktür. Pancar şekeri ise biraz daha yüksek ücretlerden satılmaktadır.
• İşlenmiş bir şeker türü olan glikoz metabolizmayı sarsmaktadır. Pancar şekeri işlenmemiş ve doğal olduğu için vücuda etkileri çoğunluklu olumlu yöndedir.

Şeker Hastalığına Ne İyi Gelir? Şifalı Bitkiler, Doğal Yiyecekler Listesi

Glikoz Şurubu Fiyatı Ne Kadar? Nerelerde Satılır?

• Glikoz şurubunu satın almak isterseniz pastacılık malzemeleri satan yerlere danışabilirsiniz.
• Büyük gıda malzemelerini toptan satan marketler de size glikoz şurubunu sunacaktır.
• 1 kilogramlık glikoz şurubu fiyatı 15 TL civarındadır.
• Çevrenizde glikoz şurubu bulamadığınız durumlarda internet satışı yapan mağazalardan online alışveriş gerçekleştirebilirsiniz.

İnsülin Direnci Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetisyen Onaylı Liste

Glikoz Şurubu Baklavada Nasıl Kullanılır?

• Glikoz şurubu bayramların sevilen tatlısı baklavada zaman zaman kullanılır.
• Glikoz şurubu kullanarak baklava yapan kişiler, daha düşük maliyetle tatlı sunmayı hedefler.
• Ancak glikoz şurubu eklenen baklavalar, mideye zarar vermektedir.
• Baklavanın daha parlak ve tatlı olmasını sağlayan glikoz şurubu, insan sağlığını tehdit eder.
• Baklavada glikoz şurubunun kullanımı nasıl olur diye merak ediyorsanız şerbetinin glikoz şurubuyla hazırlandığını ifade edebiliriz.

Cevizli Pratik Ev Baklavası Tarifi

Glikoz Şurubu Nasıl Anlaşılır?

• Glikoz şurubunu içeren gıdaları tükettiğinizde midenizde yanma hissi oluşur.
• Sindirimi zorlaştıran glikoz şurubu, zor sindirildiği için tüketimden sonra yorgunluk hissi de verir.
• Sofra şekerine göre daha yoğun bir şeker tadı verir.
• Eğer sık sık dışarıda ve hazır gıdalarla geçen günleriniz varsa, bu günlerin sonunda midenizde yanma oluşuyorsa yüksek ihtimalle glikoz şurubu içeren besinler tüketmiş olabilirsiniz.

Glikoz Şurubu İçeren Ürünler

Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda adı sıkça vurgulanan glikoz şurubu, aşırı tüketimde bedeni olumsuz yönde etkiler. Peki, hangi ürünlerde glikoz şurubu vardır? Hangi besinlerden uzak kalmanız gerekir? Şimdi glikoz şurubunun sıkça kullanıldığı ürünleri listeden görebilirsiniz. İşte glikoz şurubu içeren içecek ve yiyecekler! Bu besinlere dikkat etmeniz önerilir!

• İşlenmiş paketli ürünler
• Hazır soslar
• Meyve suyu
• Asitli ve gazlı içecekler
• Hazır kek ve pastalar
• Dondurmalar
• Çikolatalar
• Krema ve reçel gibi tatlı ezme ürünler
• Salamura gıdalar
• Piyasa ortalaması altındaki baklava ve tatlılar

Şekersiz Tatlılar – Çok Daha Sağlıklı Rafine Şekersiz 10 Enfes Tatlı

21 Günlük Şeker Diyeti Listesi, Nasıl Yapılır?

Şeker Kamışı Nedir? Bilmediğiniz 10 Faydası

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

11 Soruda Diyabet (Şeker Hastalığı) Uzman Doktor Cevaplıyor

Şeker Hastaları Ne Yemeli? Nasıl Beslenmeli? En Sağlıklı Tavsiyeler