Bodruma Özel Çökertme Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

250-300 gr kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Zevke göre baharat

Diğer Malzemeler;

4 dolu yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 fiske tuz (Yoğurt için)
4 adet orta boy patates
1 çay kaşığı tuz (Patatesler için)
Sıvı yağ (kızartmak İçin)
1 kaşık domates biber sosu ya da salça
1 kaşık sıvı yağ

Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kıymayı, sıvı yağ ile kavuralım ve ezilmiş 2 diş sarımsak eklenip 1-2 tur çevirelim ve baharatlarını katalım ve bir kaç dk daha pişirip ocağı kapatalım. Bu sırada patatesler ince halka kesilip, kibrit çöpü şeklinde doğranıp, hazır edilir tuz serpilip kızgın yağda kızartılır ve büyük servis tabağına alınır. Yoğurt, ezilmiş sarımsak ve bir fiske tuz bir kapta çırpılır patatesler üzerine gezdirilir. Bir cezvede salça ve yağ kızdırılıp yoğurt üzerine gezdirilir. Ben yazdan hazırladığım domates sosu kızdırdım, isteğe bağlı domates rendesi pişirilip ya da domates püresi aynı şekilde kavrulup dökülebilir. Domates sosunun üzerine kıymalı harcımızı dökelim ve üzerini süslemek için maydanoz koyabiliriz. Afiyet olsun.

Bodruma Özel Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.