Brownie Ve Meyveli Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Brownie Ve Meyveli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için:

250 gr Digestive (Burçak Bisküvi)
150 gr tereyağı

Brownie için:

200 gram bitter çikolata
150 gram tereyağı
150 gram pudra şekeri
1 yumurta
75 gam un

Cheesecake için:

400 gram philadelphia (labne peyniri)
150 gram pudra şekeri
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yumurta

Frambuaz’lı Krema için:

200 gram dondurulmuş frambuaz
150 gram pudra şekeri
1 yemek kaşığı nişasta
400 gram sahne (çiğ krema)

Brownie Ve Meyveli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pastamızı en alt tabanı hazırlamakla başlıyoruz. Bunun için bisküvilerimizi blender ile un haline getirip oda sıcaklığındaki tereyağımız ile güzelce yoğurup, yağlı kağıt geçirdiğimiz kalıbımıza koyuyoruz. Elimizle eşit şekilde bastırarak kenarlarını hafif yüksek tutup tabanımızı oluşturuyoruz. Gelelim brownie katına; çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Bir kaseye oda ısısındaki tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Yumurtayı katıp güzelce çırpıyoruz. Unu azar azar eleyerek ekliyoruz ve iyice çırpıyoruz. Şimdi erimiş çikolatayı içine yavaş yavaş akıtarak çırpmaya devam ediyoruz. Brownie karışımını ikinci kat olarak ekliyoruz, güzelce yayıyoruz. Geldik Cheesecake’e: Labne, pudra şekeri ve vanilyalı krema olana kadar kaşık ile karıştırıyoruz. Şimdi yumurtaları tek tek katıyoruz, her bir yumurtayı tek tek çırpıyoruz. Son yumurtaya geldiğinizde 1 dakikaya yakın çırpıyoruz. Daha uzun çırpmayınız, kıvamı bozulur. Brownie katının üstüne bu karışımı döküp 3. Katını oluşturuyoruz. Artık pastamızı önceden ısıtılmış 170 derecedeki turbo ayarında pişirebiliriz. (40dk) Geldik muhteşem Chessecake’imizin son katına; Frambuaz’ları, pudra şekerini ve nişastamızı karıştırıp 2-3 dk kaynatalım. Çiğ kremayı mixer ile çırpıp krema haline getirelim. Fazla çırpmayın yoksa sulanmaya başlar. Soğumuş frambuaz sosu ile karıştırılır. Pişmiş ve tam olarak soğumuş Chessecake’in üzerine sürülür. Bir gün buzdolabında bekletilir. Servisten önce Frambuaz ve Yaban Mersin’i ile pastamız süslenir. Çok güzel değişik bir Cheesecake, meyvelerin mayhoşluğu, çikolatanın yoğunluğu, Chessecake’in dayanılmaz lezzeti ve bisküvi tabanın hoş kıtırlı tadın harmanlandığı bir tat. . . Afiyet olsun. . .

Brownie Ve Meyveli Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

edremitlicigdem @catface

Şikayet Et

TM tsekkrler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- derya Yılmaz @efulim72
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim Çiğdem hanım:)) yaparsanız foto beklerim;))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
derya Yılmaz @efulim72

Şikayet Et

Evet olur elbette Çiğdem hanım:))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
edremitlicigdem @catface

Şikayet Et

himm anladmm ayni ölçülerle yuvarlak kelepçeli kalipta olur mu peki bende yuvarlak var cunku
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
derya Yılmaz @efulim72

Şikayet Et

Kalıbım kelepçeli arkadaşlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
edremitlicigdem @catface

Şikayet Et

cok güzel gorunuoo yalnz benm anlamadigm o kabindan nasil cikardiniz ters cevirseniz pembe kismi altinda kalirdi o sekilde yapmamissiniz bende yapmak istiorm da o dikkatimi cekti
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- derya Yılmaz @efulim72
  
  Şikayet Et
  
  Çiğdem hanım teşekkür ederim. Kalıbım kelepçeli.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Gül Mutfağı @GulYollu

Şikayet Et

Gözlerimden kalpler cıktı en kısa zamanda denicem ellerinize sağlık harika gözüküyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- derya Yılmaz @efulim72
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Gül hanım:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Hacer Kurt @Hacer_Hk

Şikayet Et

harika görünüyor mutlaka denicem ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- derya Yılmaz @efulim72
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Hacer hanım:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce