- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bulgur-koftesi-ister-yogurtlu-ister-salcali/
Bulgur Köftesi (İster Yoğurtlu İster Salçalı) Tarifi İçin Malzemeler
Bulgur Köftesi İçin:
- 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 yumurta ( Yumurta büyükse 1 tane yeterli)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı kadar su (bulgura un ekleyip yoğururken azar azar kullanıcaz)
Köfteleri Haşlamak İçin:
- 2 litre su
- Biraz tuz
- Biraz sıvı yağ
Yoğurtlu Sos İçin:
- 1 kase yoğurt
- 1-2 diş sarımsak
- Biraz tuz
Yoğurtlu Sosun Üzerine Yağ-Nane:
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- isteğe göre pulbiber, sumak
Salçalı Sos İçin:
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1-2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Nane
- 1-2 kepçe köftenin haşlama suyu
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bir kısmını aynı gün yapıp yedik, bir kısmını da pişirmeden buzluğa attım. Misafirim geldiğinde kaynar suya atıp haşlayıp sosladım. Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler :)
Beğenmenize çok sevindim 😇 Ellerinize sağlık 👍🏻
Merhaba öncelikle tarif için tesekkürler😊 bu köfteleri misafr gelceği zaman önceden hazrlasak daha sonra gelmeye yakin haşlamaya başlasak herhangi bir sorun olur mu? Bir kac saat beklemesi sorun yaşatr mı acaba?
Rica ederim 😇 Hiçbir sorun olmaz, öyle yapabilirsiniz.Şimdiden afiyet olsun 😊
Neşe hanım ellerinize sağlık,nefis görünüyor 👍🏻😋 fotoğraf paylaşımınız için de teşekkür ederim 😇
buzdolabina kaldirdim tekrar nasil isitabilirim
Sevcan Belge fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim 😇 Beğenmenize sevindim, sizin de ellerinize sağlık 👍
Rica ederim, emeğiniz için ben teşekkür ederim ☺️
Elinize sağlık gerçekten ölçü tam ve çok güzel oldu kayınvalidem çok beğendi tarif için teşekkürler 😊
Beğenmenize ve tabii ki beğenilmesine çok sevindim.Ellerinize sağlık😊
aysel ablacm ne tatlısın ya her yoruma cvp yazmıssın en kısa zamanda deneyip paylasicam ayrıca not vermeyen bayan notuna ihtiyac yok yapan yapıyor yanii
Çok teşekkür ederim😇 insanlar tariflerimin altına düşüncelerini yazıyorlar bazen de kafalarına takılanları soruyorlar, onlara cevap vermem gerektiğini düşünüyorum.Aşçı değilim,yemek ve mutfak alanında uzman da değilim,evimde mutfağımda kendimize,çocuklarıma,misafirlerime neler yapıyorsam onları yapıp paylaşıyorum.Tariflerim beğenilirse elbette çok mutlu oluyorum,beğenilmezse de her görüşe saygı duyuyorum.Yapıp denedikten sonra sonucu paylaşırsan sevinirim.Samimiyetin için ayrıca teşekkürler😇😊
Ayselcim çok güzel olmuş
Teşekkür ederim canım 😇
Tarifinizi su bulgur aynı ölçüde kullandım ama su fazla geldi. un tarihteki miktar yeterli olmadı 2 bardak daha koydum hala cıvıktı. zorla şekil verdim. pişirdim çok sert oldu. tarif benden geçer not alamadı 😐
Yaşadığınız aksaklıklara üzüldüm gerçekten,ama neden öyle olduğunu anlamadım doğrusu.Tarifteki ölçüler bizzat yaparken kullandığım ölçüler,defalarca yaptım,hepsinde de sonuç gayet başarılıydı. Tarifim geçer not alamadıysa da canınız sağolsun.Ama sorunun neden kaynaklandığını inanın çok merak ettim.
nefis duruyor aysel hanimcigim pamuk ellerinize sağlık:)
Çok teşekkür ederim😇😇
Ayşe Çil Çalış fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim😊 Beğenmenize çok sevindim😇
buzluk konusunda fikrimi söylemek isterim uğraştırıcı görünmüyor koyulmasa daha iyi olur gibi yarın deneyeceğim 🤗
Denemenizi öneririm😊Umarım beğenirsiniz,sonucu bizimle de paylaşırsanız sevinirim😉
Nehir Nehir fotoğraf paylaşımınız için teşekkür ederim😊 Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.
bizde bu kofteden cok yapariz ellerinize saglik. ama buzlukta muhafaza edilmiyor. tekrar haslanacagi zaman dagiliyor. yani biz bi turlu yapamadik taze daha iyi :)
Teşekkür ederim bilgilendirdiğiniz için😊 Ben hiç koymadım buzluğa ,canımız istediğinde yapıp pişiriyorum ben de.Yuvarlaması biraz uğraştırsa da değiyor bence😆
Birgün önceden köfteyi yapıp buzdolabına koyup ertesi gün geri kalan işlemi yapsak olur mu ki yoksa hepsi aynı gün mu yapılmalı
Ertesi güne kalacaksa köfteleri haşlayıp koyuyorum ben,daha çabuk ve pratik oluyor benim için😇 ,ama haşlamadan da koyulabilir bence😊 şimdiden kolay gelsin
biz koyuyoruz buzluğa haşlamadan ama… Bende yapayım en kısa zamanda
Ben hiç buzluğa koymadım,bilgilendirdiğiniz için teşekkürler😇
rica ederim çok sevdiğim bir yemektir en kısa zamanda bende denemek istiyorum tarifiniz için ben teskr ederim :)
Aynen öyle,bizim evde de her iki şekilde de çok sevilerek yeniyor, özellikle oğullarım bayılıyor🙌
Teşekkür ederim😊 Ben hiç buzluğa atmadım,hep bir yemeklik yapıp pişiriyorum,buzluğa koyup çıkarınca pişirirken dağılır mı dağılmaz mı pek emin değilim doğrusu,ama koyulursa haşlanıp koyulması daha makul gibi.
Aysel ablacım harika görünüyor ellerine sağlık 😋 😍
Teşekkür ederim Özgüncüm😍😇
Ellerinize sağlık.Bİr sorum olacaktı bulgur köftesini yuvarlayıp buzluğada atıp daha sonra kullanabilir miyiz ki acaba? Kullanabilirsek haslamadan mı atmalıyız buzluğa. Teşekkürler :)
cok güzel görünüyor ellerinize saglık
Teşekkür ederim😊