- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/buzluk-icin-icli-kofte/
Buzluk İçin İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte hamuru için;
- Bardak ölçüm (200ml)
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1/2 (yarım) su bardağı irmik
- 4 yemek kaşığı dolu un
- 1 adet yumurta
- 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber, tuz
- 1 adet tavuk bulyon dilerseniz koyun dilemezseniz koymayın size kalmış
- Bulguru ve irmik ikisi birlikte ıslatılcak bunun için 1/2 (yarım) su bardağı kaynar su
- Ekstra 2, 5. 3 su bardağına yakın normal su yoğururken kullanılcak
İçi için;
- 500 gr kıyma
- Büyükse bir baş soğan küçükse 2 adet yemeklik doğranmış
- Sevdiğiniz baharatlar ve yeterince tuz
- Bir miktar sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz (Dilerseniz ceviz )
mrb haşlama yapmak için buzu çözülsün mu yoksa buzlu mu haslayim
merhaba buzluk tan çıkarır Ken nasıl yapmam gerekir
Merhaba daha önce denedim ama buzu çözülmeden atınca dağıldı hep. bu yüzden çözülmesini bekledim hiç birşey olmadi
ben haşlama yapıyorum genelde
buzun çözülmesini beklemek lazim yoksa dağılıyor
Merhaba kaynamış suya buzu çözülmeden mi atıyorsunuz
çözüldükten sonra dağılma oluyor mu
olmuyor hatta kizartmasi daha kolay oluyor
Çok teşekkürler bilgi ve cvp için. iyi akşamlar
Merhaba bi sorum olacak buzluktan çıkarıp kızarınca acaba yağda çok sıçrama oluyor mu yani rahat kizartabiliyor muyuz bende buzluga atmak istiyorum ama kararsız kaldım. ya yağın içine atınca her yer yag olur kizartamazsam diye
merhaba merve hanim hic bisekilde siçrama olmuyor ben kendimde egerki aceleyse direk cirartip kizartiyorum vaktim varsa cozduruyorum yalniz suna dikkat edin cozdurmeden kizartacaksaniz yaginizi kizdirin kofteleri atin ocagin altini kisin yavas yavas kizartin cozulmusse kisik ateste kizrtmaniza gerek yok direk kizmis yagda altini kismadan kizarta bilirsiniz iyi aksamlar