- 2-4 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cakalli-menemeni-tarifi-3431434/
Çakallı Menemeni Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet domates
- 2 adet biber
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 50g kadar Tel peyniri ya da kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (tepeleme)
- Tuz
Soğan biber tereyağında kavurup domatesi arıyorm. tuz k biber ve karabiber atıyorm. Karabiber olmazsa olmaz bnce. Yumurta sevmedğm için direkt peynirle yapıyorm. Efsane oluyo
ezecek yerine blenderdn geçirsem olur mu ezeceğimiz yok?
Çatal da olur
Merhaba, ben de patates püresi için ezecek vardı onu kullandım, sağlam bir bardağı ters çevirip dibi ile de ezebilirsiniz.
Her şey çok güzel ama kalan yumurta beyazlarını nasıl değerlendirsek ki
Beze yapabilirsiniz
tarifin en zor kısmı yazmıyor. yemek için soğumasını beklemek :(
kesinlikle <3
Soğan biber tereyağında kavurup domatesi arıyorm. tuz k biber ve karabiber atıyorm. Karabiber olmazsa olmaz bnce. Yumurta sevmedğm için direkt peynirle yapıyorm. Efsane oluyo
Hafif değişiklikler yaparak denedim, güzeldi.
afiyet olsun☺️
kislik konserveden de yapılabilir mi elif hanım.
Yapılıyor ben o şekilde denedim cok güzel oluyor
Öğrenciyken Samsun’a geziye gitmistik orada yemiştim ve hala tadı damağımdadır. Tarifi görünce eski günlerime döndüm. Yarin sabah deneyecegim. Çok teşekkürler tarif için. :)
Merhaba Menemen asil original degil bunun aslini Menemen’lilere sorun belki sizinki de lezzetlidir.
az önce yaptım mükemmel oldu teşekkürler Elif hanım
Elif hanım bu Tarifi cok severim cakallı dan geçerken ugrar yeriz tarifi video olarak paylaşsanız ne güzel olur ramazanda sahurda bol bol yaparız
yumurta nin beyazını nasıl değerlendiriyor sunuz?
Merhaba yorumlara bakarken sizin yorumunuza da denk geldim.
Ben kalan yumurta aklarından beze yapıyorum hani şu pastanelerde satılan beyaz renkli şekerlemeler, denemelisiniz :)
birde içine bir tane biber tursusuda koyuluyo çakallı menemeninde…ellerinize sağlık elif hanım
biber turşusunu hiç duymamıştım, ilginç geldi. Denerim mutlaka :)
☺
Suyu çekene kadar kaynatmamız mı gerek
tam çekmesin orta kararda azaltın. 2 3 kere yaptıktan sonra iyice anlarsın. ama tamamen de çekmesin o zaman bi anlamı kalmaz
Elif hanım her tarifiniz mi tam tutar hepsi mi enfes olur…hiç birinden pişman olmadığım gibi müptelası oluyorum ☺️uzun zamandır çakallı menemeninin tarifini sorup duruyordum sağa sola kimse tam bilmiyordu cevabı sizdeymiş meğer 🤗😆
TADI HARİKA OLUYOR
Çakallı menemeninin püf noktası bol tereyağ konulmasıdır elif hanım, piştikten sonra altını iyice kısıp yağın üzerine çıkması beklenir hatta
Biberleri minik minik mi doğradınız acaba?
çok güzel gözüküyor elinize sağlık
uzun zamandır çakallı menemeninin sırrını çözmeye çalışıyordum ne kadar ugrastiysam olmamıştı yumurtanın sadece sarışını koymak aklıma gelmemişti birde böyle deneyeceğim ellerinize sağlık
Çakallı deyince Samsunlular nasıl da belli ediyor kendini 😊 elinize saglik diğer tarifleriniz de çok güzel 😊