https://www.nefisyemektarifleri.com/cantuccini-italyanin-meshur-badem-kurabiyesi/
Yumurtaları ve şekeri bir kaba alıp köpürene kadar çırpalım. İçine unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Erittiğimiz tereyağı, vanilya ve limon rendesini de koyduktan sonra elimizle yoğurmaya başlayalım. Cıvık yapışkan bir hamur olacak. İçine tüm soyulmamış bademleri döküp birbiriyle karışana dek devamlı yoğuralım, azar azar un serperek hem elinizi hamurdan çözebilceksiniz hem de hamuru toplayabileceksiniz.
Kabın üzerini streç filmle örttükten sonra yarım saat buzdolabında bekletiyoruz.
Avucunuza sığacak şekilde parçalar kesip yaklaşık 2 cm kalınlığında rulolar yapıp, bol aralıklı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize koyup, yumurta sarımızı bir fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırınımızda 25 dk pişiriyoruz. Her fırın değişik pişirdiği için üzeri iyice renk alana kadar kontröllü de pişirebilirsiniz tabi.
Fırından çıkan uzun kurabiyemizi yanlamasına 1 cm kalınlığında kesiyoruz ve yine resimde göründüğü gibi fırın tepsimize dizip 180 derece alt-üst ısıda yine renk alana kadar pişiriyoruz. Soğuduktan sonra kurabiyeleri elimize biraz silkip servis tabağına alıyoruz. Saklama kabında bir kaç hafta dolapta muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Saatler akşam üstü 5’e doğru yaklaşmaya başladığında, çoğumuzun içinden “çay kahve içip, bir şeyler mi…
Neden Badem Tüketimine Önem Verilmeli? Ani acıkmalarınızda size tokluk hissi verecek bir şeyler ararsınız değil…
Çiğ Badem mi Kavrulmuş Badem mi? Kuru yemişlerin tam anlamıyla bir besin deposu olduğunu söylesek…
Peynir Gurmelerine Özel: Gorgonzola Bir miktar süt biraz maya ile buluştuğunda yoğurt ve peynir olarak…
Badem Unu: Yapılışı, Kalorisi ve Kullanımı Badem, vegan beslenmesinde sıkça tüketilen bir besindir. E vitamini…
Badem tozu, badem unu, çiğ badem, badem sütü, file badem... Bademin şekil aldığı farklı halleri…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Elif Atalar
Denendim güzel oldu birebir tuttu tarif. Eşim çok beğendi. Teşekkürler tarif için.
Afiyet olsun cok sevindim begendiginize, ellerinize saglik. Resim icinde cok tesekkür ederim 🤗
Dün aksam Babama yaptim,müthis begendi 😍bende cok mutlu oldum,sükür hazir almaktan kurtuldum 😁cok tesekkürler tarif icin,bizden herkese tavsiye deneyin kahvenin yaninda pek güzel oluyor 👌
Merhabalar tarifinizi yapmak istiyorum ama bir yorumunuzda gramla ml’yi birbirine esitlemissiniz. benim su bardağım da 200 ml ölçüde. acaba ölçüleri ona göre mi ayarlamaliyim. lütfen cevap yazar misiniz? Teşekkürler.
Bu tarifimde lütfen mutfak terazizi kullanin lütfen..
Evet orda sanirim terazimin yanlisigina ugradim..
1 su bardagi 200ml’lik = 130g un.
140g seker= 10 yemek kasigi veya 1.5 cay bardagi.. kücük 100ml’lik cay bardagi kullaniyorum ben.
Resim icin Cok tesekkür ediyorum, Cok güzel görünyorlar. Afiyet bal seker olsun. Ellerinize saglik :)
Zeynep Firat hanim resim icin tskler gercekten cok harika görünüyor :) ellerinize saglik afiyet olsun :)
Hatice hanim ellerinize saglik cok güzel olmus. Resim icin cok sagolun ayrica :) sevgiler
bugün yaptım. gerçekten çok güzel oldu.
tek kelimeyle harika.
foto gönderdim.
Cok güzel görünüyor ellerinize saglik. Resim icin tesekkürler begendiginize sevindim.. Sevgiler
Elinize sağlık satin alınmış gibi güzel duruyor :)
Fakat verdiginiz ölçü sanki az geldi, yani siz iki katını mı kullandınız?
Evet satin almışlar gibide tadi var. Az degil, Bende bu ölcülerle yaptim. Az malzemesi olmasina ragmen cok bereketli. Deneyin görürsünüz :))
Harika görünüyor ellerinize saglik :))
Meraba selma hanım :) sizin tariflerinizi beğeniyle takip ediyorum hepsi birbirinden güzel.Masallahiniz var , ama lütfen mutfak tartısı olmayanları da düşünün gram olarak vvarıyorsunuz ve benim tartım yok:(
Elif haniiim :), Tesekkür ederim. Cok naziksiniz. Genelikle öyle evet kusura bakmayin lütfen, Söyle insallah yardimci olabilirim Size: benim su bardagi ölcüm 200ml’lik = 200g
1 yemek kasigi = 15g
1 tatli kasigi = 5g, tepeleme olmicak ama fazla düz de degil :)
Insallah bir ise yarar, not alin lütfen. Sevgiler
Bayilirim, cok güzel ve cok bereketli oluyor. Ellerinize saglik:)
Sagolun Gül hanim, gercekten öyle :)) denemenizi tavsiye ederim
biscotti degil mi bu
Zeynep hanim biscotti dediginiz yumusak bir kurabiye oluyor, bazilari icine damla cikolata bal vs malzemeler ilave ediyor. Cantuccini dedigimiz daha kalin ve kitir kitir yani sert bir kurabiyedir ve sadece bademle hazirlanir. Bir cogu biscotti tarifini Cantuccini tarifi olarak pisiriyor :) ama bu yanlisdir
ay elinize saglik bizim kurabiyeler gibi yag konmuyormus bende yapicam
Cok sagolun, kolay gelsin :)
Eline sağlık Selmam kıtır kıtır harika görünüyor
Cok sagol baharim :)