Malzemeler
1 paket margarin
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker dilerseniz 3/4 su bardağı şekerde koyabilirsiniz.
400 gr. mısır nişastası (2 paket)
Yeteri kadar un
2 yemek kaşığı kakao

Yapılışı
Yağ, yumurta, şeker iyice karıştırılır, içine kabartma tozu, un ve nişasta ilave edilerek hamur elde edilir. Hamur ceviz büyüklüğünde Tarifin devamını oku »

Malzemeler
Yarım kg pırasa
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı çekilmiş et
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı un
1 çorba kaşığı maya
tuz
su

Hazırlanışı

İç malzemesinin hazırlanması

Soğanı doğrayın ve 2 yemek kaşığı sıvıyağını ısıttığınız tavaya ekleyin. Soğanlar pembeleştikten sonra kıymayı ekleyin ve ardından salçayıda ekleyerek bir süre kavurun. Özellikle yeşil yapraklarından kestiğiniz pırayı ekleyerek kavurun ve soğumaya bırakın.

Hamurun hazırlanışı:
Mayayı 1 su bardağı ılık suda eritin ve unun üzerine ekleyin. Tuzunu ve suyunu ayarlayarak çok yumuşak olmayan, poğaça hamuruna benzer yani şekillendirebileceğiniz kıvamda bir hamur elde edin. Hamurunuzu yarım saat dinlendirdikten sonra şekillendirmeye geçelim.

Hamuru iki eşit parçaya bölün ve parçalardan birini alarak oklava yardımı ile daire şeklinde açın. Açmış olduğunuz hamurun üzerine 2 yemek kaşığı kadar yumuşak margarinden sürün. Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 parçaya ayırın burada önemli bir nokta var. Dilimleri tamamen Tarifin devamını oku »

Malzemeler

10 adet milföy hamuru
Yarım kg ıspanak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım yemek kaşığı salça
1 orta boy soğan
tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

Önce iç malzemesini hazırlamalıyız. Bir tavaya sıvı yağı koyun ve doğramış olduğunuz soğanları havurun. Üzerine salçayı ve daha önceden haşlamış olduğunuz ıspanakları ekleyin. tuzu ve baharatlarını ekledikten sonra bir süre (yaklaşık 5 dk) kavurun. Tarifin devamını oku »