Malzemeler
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 paket yaş maya ve ya 1 çorba kaşığı kuru maya
tuz, 1 çay kaşığı şeker
1 adet yumurta
un

Hazırlanışı

Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil Tarifin devamını oku »

Malzemeler
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı ılık su
1 adet yumurta akı (sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)
1 kalıp yaş maya
susam
1 tatlı kaşığı şekerHazırlanışı
yoğurma kabında 2 bardak ılık suyun içine maya ve şekeri koyarak eritin. Sıvı yağı, yeterince tuz, aldığı kadar un ekleyerek

yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini örterek mayasının gelmesini Tarifin devamını oku »

Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 adet kabartma tozu
1 tatlı kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
un
kırılmış ceviz ya da fındık
200 gr margarin
nişasta

şerbeti için;
4 bardak şeker
5 bardak su
bir kaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz(Şekil 1)

ŞEKİL 1
ŞEKİL2	ŞEKİL 3
ŞEKİL4	ŞEKİL5

• Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun(ŞEKİL 2 ve ŞEKİL 3).
• 10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin (ŞEKİL 4)ve aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin(ŞEKİL 5).
• Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine heryerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağı dökün. Artık fırına koyabilirsiniz..

Şerbetin yapılışı; 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 5 dk kaynattıktan sonra alın. şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın.

Soğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.