Malzemeler
Hamur için;
2 su bardağı ılık su
1 çorba kaşığı kuru maya
aldığı kadar un
tuz
İç için ;
yarım kilo ıspanak
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ve baharatlar

Hazırlanışı : Ilık suyun içine mayayı eritin daha sonra bu karışımın üzerine unu ve tuzu ekleyerek yumuşak elde edin. Hamurun üzerini kapatarak mayasının gelmesini bekleyin. Bu arada
(tarifin tamamı)

Malzemeler

5 tane kurutulmuş patlıcan
2 tane kurutulmuş kırmızı biber
1 adet soğan
1 kahve fincanı bulgur
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak

Hazırlanışı

Bayram nedeniyle ailenin bir arada olmasını fırsat bilen annem, ta yazdan kuruttuğu patlıcanları akşam yemeği için pişirdi. Bilmeyenler için resmin üst köşesine kurutulmuş patlıcanlardan koydum. Güneşli günlerde yani daha çok yaz aylarında aldığınız patlıcanları
(tarifin tamamı)

Malzemeler (4 kişilik)
1 adet karnabahar
2 adet havuç
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı :

Tencereye yağı ekleyin ve kesmiş olduğunuz soğanları pembeleşene kadar kavurun. Soyup, halka halka doğradığınız havuçları ekleyin ve soğanlarla bir müddet daha kavurun. Salça,tuz ve baharatları ekledikten sonra temizleyip resimdeki gibi
(tarifin tamamı)