Malzemeler

1 su bardağı mısır unu
3 su bardağı Tavuk suyu
1 çay bardağı kadar ince ince koparılmış tavuk eti
1 kaşık sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Hazırlanışı

Tencereye sıvı yağı koyunuz ve üzerine 2 bardak mısır ununu koyarak karıştırın üzerine ise sıcak tavuk suyunu ilave ederek parçaladığımız eti, tuzu ve 2 diş sarımsağı Tarifin devamını oku »

MALZEMELER

1 kg yıkanıp ayıklanmış ıspanak
2 yemek kaşığı margarin
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı un
1/2 kg kilo süt
2 su bardağı et suyu veya normal su
tuz
karabiber

HAZIRLANIŞI

Ispanaklar tencereye koyduğumuz ılık su içinde öldürülür, süzülür ve suyu sıkılır. İnce ince kıyılır. Margarin tencereye koyulup, eritilir. İnce Tarifin devamını oku »

Sevgili Sevil’in göndermiş olduğu ezogelin çorbası için teşekkür ederiz.

Malzemeler

1/2 su bardağı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı köftelik bulgur
1 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı salça
nane,kırmızı pul biber,sıvı yağ,tuz

Hazırlanışı

Mercimek ve bulguru yıkadıktan sonra yeterli su ile pişene kadar kaynatın, bu arada içine soğanı rendeleyin ve tuz ekleyin.Ayrı bir tavada Tarifin devamını oku »