Malzemeler
600 gr piliç göğüsü
200 gr mantar (4′e bölünmüş)
1 adet ince doğranmış soğan
2 diş ince doğranmış sarmısak
4 adet yeşil biber
4 adet kuşbaşı doğranmış domates
100 gr rendelenmiş kaşar
1 çay bardağı sıvı yağ
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı : Piliç etini kuşbaşı doğrayalım.Bir tencereye sıvı yağı koyalım soğan ve sarmısakları ilave edelim.Pembeleşinceye kadar Tarifin devamını oku »

Malzemeler
1 kilo Hindi but parca eti
1 adet sogan
1 tatli kasigi tereyag
1 tuz-karabiber

Hazırlanışı
Hindi etini kavurmalik olarak minik minik kesiyoruz. Tencereye koyuyoruz soğanı bütün olarak atıyoruz tereyağını koyup yarım çay bardaği su koyup kaynadıktan sonra çok kısık ateşte suyunu Tarifin devamını oku »

Malzemeler

yarım kilo taze bamya
1 yemek kaşığı salça
1 adet orta boy soğan
2 adet domates
3 orta boy adet biber
tuz karabiber pulbiber
yarım tavuk göğsü(tercihe göre tavuk kanadı ile de yapılabilir)

Hazırlanışı

Tencereye bir yemek kaşığı yağı koyarak ince doğranmış soğanı kavuralım. küçük küçük kestiğimiz tavuk etlerini soğanın yanına ekleyelim Tarifin devamını oku »