Malzemeler(4 kişilik)4 adet yufka,
4 adet orta boy patates,
2 baş soğan,
1/2 demet maydanoz,
1 çay kaşığı tuz,
1 çay kaşığı karabiber ,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 şişe çok soğuk su

Hazırlanışı

Patatesleri (soymadan) haşlayıp, soy, küçük küçük (1cm3) doğra. Soğanları ufak ufak kıy, çok hafif ateşte 1/2 bardak sıvıyağ ile pembeleştir, doğranmış patateslere karıştır. Maydanoz, tuz, karabiberi ilave et.
Tarifin devamını oku »

Malzemeler
1 paket margarin (eritilmiş)
3 adet hazır yufka
1 adet yumurta
250 gr. beyaz peynir
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt

Hazırlanışı
Yufkaları sırayla yağladıktan sonra sigara böreğinde olduğu gibi üçgen kesin. Hazırlanmış peynirli maydanozu içten kalın kenarlarına koyup köşelerinden katlamadan kalın bir sigara böreği şeklinde sarın. Böreklerin üstünü geçecek kadar süt dökün. Börekleri sütün içinde yarım saat Tarifin devamını oku »

İlknur Hanım’a güzel tariflerinden dolayı çok teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık.. :)

İlknur Hanım’ın diğer tariflerine buradan ulaşabilirsiniz.

Malzemeler
3 adet yufka,
3 adet yumurta,
200 gr margarin,
1 demet maydanoz,
250 gr beyaz peynir

Hazırlanışı
Margarini eriterek yumurtalarla birlikte iyice çırpın. Yufkayı sererek hazırladığımız bu harçtan sürerek dört eşit parçaya bölün. Maydanozu ince ince kıyın, peynirle karışrarak iç harcını hazırlayın. 4′e böldüğümüz bu yufkaların ince kısmına 1 yemek kaşığı iç Tarifin devamını oku »