MALZEMELER

500 gr yağsız koyun veya dana kıyması
50 gr pirinç
3 adet yumurta ve 1 adet yumurta akı
100 gr soğan (Ortaboy 1 adet )
1/2 demet maydanoz
Tuz, Karabiber, Kızartma yağı, Un

HAZIRLANIŞI

Pirinç haşlanır ve süzülür.Soğan yemeklik olarak doğranır ve tavaya çok az miktarda sıvı yağ konarak öldürülür. Üzerine kıymanın yarısı ilave edilerek orta derecede Tarifin devamını oku »