Malzemeler

3 adet orta boy patlıcan
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı

Patlıcanları közleyin. Unu bir yemek kaşığı sıvıyağda kavurun ve sütü ekleyin. Karıştırarak mama gibi pişirin. kaşar peynirinin yarısını ekleyin. Soyup küçük küçük kestiğiniz patlıcanları ilave ederek, tuzunu ayarlayın. Karışımı minik bir borcama dökün Tarifin devamını oku »

Malzemeler

Patlıcan püresi için
6 patlıcan
1 kaşık un
1 kaşık yağ
2 kaşık kaşar peyniri rendesi
1 su bardağı süt
1 avuç maydanoz
Tuz, karabiber Tarifin devamını oku »