• Ocak 28, 2008 · Kategori: Hamur İşleri - Börekler, Poğaçalar

    otlu1wh4.jpg

    Malzemeler2 yumurta (birisinin sadece beyazı …sarısı üzeri için)
    1 su bardağı yoğurt
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1 paket kabartma tozu
    1 çay kaşığı tuz
    1 kase zeytin (çekirdekleri çıkmış, ben FORA’nın salata zeytinini kullandım)
    bolca dereotu ve maydanoz (ince kıyılmıs)
    1 çay kaşığı pul biber
    1 çay kaşığı toz nane Tarifin devamını oku »

    4 Yorum
  • Aralık 14, 2007 · Kategori: Annemin Tarifleri, Poğaçalar

    midye.jpg

    Malzemeler
    Yarım kilo süt
    1 çorba kaşığı kuru maya
    tuz
    un
    1 paket margarin(oda sıcaklığında)
    1 adet yumurta
    peynir
    maydanoz
    Hazılanışı:
    Süt, un, tuz ve mayadan oluşan yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyin. Daha sonra hamuru 6 eşit

    parçaya bölerek, bezelerin(yumakların, parçaların) herbirini oklava ile 30 cm çapında açın ve her bir hamurun üzerine 6 eşit

    parçaya böldüğünüz margarinin 1 parçasını sürün. Hamurların 3 tanesini üst üste koyup elinizle üzerine bastırarak büyütün. Tarifin devamını oku »

    30 Yorum
  • Aralık 14, 2007 · Kategori: Annemin Tarifleri, Poğaçalar

    bayatlamayan.jpg

    Malzemeler
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı sıvı yağ
    2 su bardağı ılık su
    1 paket yaş maya ve ya 1 çorba kaşığı kuru maya
    tuz, 1 çay kaşığı şeker
    1 adet yumurta
    un

    Hazırlanışı

    Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü ile sıcak kalmasını sağlayacak şekilde sarın ve yarım saat ile bir saat arasında dinlendirin. Hamurunuzun mayası geldiğinde dilediğiniz gibi şekil Tarifin devamını oku »

    287 Yorum