Malzemeler1 kg çilek
1,5 kg toz şeker
1,5 limonun suyu,

Hazırlanışı

Çilekleri ezmemeye dikkate ederek iyice yıkayın, ayıklayıp süzün.Üzerine şekeri dökerek gece boyunca bu şekilde bırakın ve çileklerin sulanmasını bekleyin. Eğer çilek sulanmazsa üzerine yarım kahve fincanı kadar su dökerek kısık ateşte sulanana kadar pişirin. Sulanınca altını açabilirsiniz. Reçel kaynarken çıkan köpükleri sürekli tencereden alın. Kıvama gelmesine yakın limon suyunu ekleyip 1-2 taşım Tarifin devamını oku »

MALZEMELER

1.200 gr armut
600 gr toz şeker
karanfil

HAZIRLANIŞI

Armutları yıkayıp, dört eşit parçaya bölün. Çekirdekleri çıkarıp, çekirdek yataklarını temizledikten sonra tencereye koyun. Tencereye bir miktar su ve birkaç adet karanfil koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşe oturtun. Armutlar sularını salıp tekrar çekmeye başladıklarında Tarifin devamını oku »