Malzemeler

8 küçük patlıcan veya kabak
4- 5 soğan
7- 8 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1- 2 dal nane
2- 3 domates
2- 3 sivri biber
1 su bardağı zeytinyağ
1 çay kaşığı şeker
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

1- Patlıcanların baş kısımları kesilip alaca soyulur.Tuzlu suda yarım saat bekletilir. Yıkanıp kurulanır. (Kabaklar kazınıp baş ve uç kısımlar kesilir.) Tarifin devamını oku »

Malzemeler:
1 adet küçük boy karnıbahar,
1 su bardağı yoğurt,
1/2 çay bardağı sıvıyağ,
2 adet yumurta,
1 yemek kaşığı un,
Tuz,
1,5 çay bardağı kaşar peyniri

Hazırlanışı
Karnıbaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. Kare veya diktörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin. Mikserde yoğurdu, unu, yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak Tarifin devamını oku »

Malzemeler
Porsiyon adedi: 6
4 orta boy yesil kabak,
1 demet maydanoz,
2/3 demek dereotu,
6 yumurta,
1 su bardaği un,
2 tatlı kasiği tuz,
1 tatlı kasiği kara biber,
¼ su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı
Sebzeleri yıka. Kabakların saplarını kes, derin bir kaba iri iri rendele. Maydanoz ve dereotunu ayıkla, ince ince kıy, kabağa ekle. Yumurtaları yıka, ayrı bir kaba Tarifin devamını oku »