Komşumuz Nezaket Teyzem, bugün oturmaya gelirken bize yapmış olduğu bülbül yuvası tatlısından getirdi. Çok beğendik ve hemen tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Hazır Ramazan’da gelirken iftar sofralarınızda bülbül yuvasına yer açın.

Malzemeler
Yarım paket margarin
1 çay bard. süt
1 çay bard. sıvı yağ
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı sirke
Yarım çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı yoğurt
Aldığı kadar un

Hazırlanışı

Malzemelerin hepsini karıştırarak yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yumaklar oluşturun ve bunları çay tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına nişasta koyarak on tanesini üst üste dizin ve hepsini birlikte yaklaşık 30-35 cm çapında açın. Her katı Devamını okuyun »

Sevgili Meral Hanım’ın bizimle paylaştığı nefis bir tarif.
Meral Hanımcığım ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor.Teşekkürler..

Malzemeler
1 kilo Girit kabağı
500 gram çok ufak doğranmış dana eti
3 tane orta boy soğan
3 tane orta boy domates
5-6 dal maydanoz
3-4 diş sarmısak
1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı
Etleri zeytinyağı ile biraz suyunu çekene kadar kavurun. Etlerin üzerine kabukları soyulup küçük küçük  doğranmış soğan, domates, sarmısak ve biraz da Devamını okuyun »

İlknur Hanım’a güzel tariflerinden dolayı çok teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık..

Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
2 paket kremşanti
yarım kg soğuk süt
1 adet limon
2 çorba kaşığı kakao

Hazırlanışı
Yumurtaları iyice çırpın toz şekeri ekleyip mikserle tekrar çırpın vanilya toz krem şanti ve sütü ekleyip 15dk mikserle çırpın karışımı 3e bölün bir Devamını okuyun »

UZUN BİR TATİLDEN SONRA TEKRAR ARANIZDAYIM..

Malzemeler:
1 paket margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
300 gr güllü lokum
aldığı kadar un

Hazırlanışı
Margarini şeker ile beyazlaşıncaya kadar eritin (elinizde). Cevizi ve aldığı kadar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Lokumların herbirini Devamını okuyun »

Bu tarifi bizimle paylaşan Ayten Hanım’a teşekkür ederiz. Ayten Hanım’ın diğer tariflerini görmek için kendi sitesini bu ( kutuphanecininmutfagi.blogspot.com ) adresten ziyaret edebilirsiniz.

Malzemeler
2 orta boy patlıcan
3-4 adet patates
2 adet domates
1-2 adet yeşil biber,
maydanoz
soğan
tuz, karabiber, nane, kekik (v.b.)

Hazırlanışı
İlk olarak patatesleri soyup kalın halkalar şeklinde doğrayın ve çok fazla pişmemesine dikkat ederek kızartın. Kızaran patateslerin yağlarını havlu peçete ile çektirin. Aynı işlemi soyup, dilimleyip tuzlu suda beklettiğiniz patlıcanlar Devamını okuyun »

Malzemeler

2 adet yumurta akı
Beyazpeynir
Yufka
Hazırlanışı
Yufkaları bir su bardağı ile kesip çıkartın.küçük bir kapta yumurtaların beyazlarını ve beyazpeyniri karıştırın.5tane yuvarlak yufka parçasınıalın her Devamını okuyun »