Çikolatalı çatlak kurabiye hazırlıyoruz bugün :) Yapımı çok kolay yalnızca püf noktası harcın dinlenmesi. Harcı hazırlayıp en iyi sonuç için bir gece buzdolabında bekletmelisiniz, eğer bu mümkün değilse en az 2 saat buzlukta bekletin.
Badem ununu pasta malzemeleri satan her yerde veya aktarlarda bulabilirsiniz. Kabuklarını soyduğunuz bademleri un haline de getirebilirsiniz.
Özellikle badem unu kullandım çünkü Bozcaadada tattığım kurabiyelerin lezzetine uygun olsun istedim :) Elbette temin edemezseniz buğday unu da kullanabilirsiniz aynı oranda.
Malzemeler hazırsa tarife geçelim.
Çırpma kabında, toz şeker, kakao ve sıvı yağı karışana kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta harmanlayıp azar azar hamura ekleyin.
Kıvamı fazla katı olmayacak, yani orta cıvıklıkta olması gerekiyor, daha fazla un eklemeyin.
Karışımı streç filme sarıp buzdolabında 1 gece veya buzlukta en az 2 saat bekletin.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.