Cevizli Sarı Burma Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Cevizli Sarı Burma Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

Yarım su bardağı süt
Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı sirke
Aldığı kadar un

İçi İçin;

1 kase fındık-ceviz karışımı

Arasına ve Üstüne Dökmek İçin;

Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

Açmak İçin;

1 kase un-nişasta karışımı (2 ölçü nişastaya, 1 ölçü un gelecek şekilde)

Şerbeti İçin;

2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Cevizli Sarı Burma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt, yağ, sirke, tuz, yumurta ve un ile kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
Ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturulur. Bezeler, açabildiğimiz kadar ince açılır.
İkiye katlanır. Bir tatlı kaşığı kadar yağ sürülür.
Üzerine ceviz-fındık karışımından serpilir.
İnce bir oklavaya sarılıp, yanlardan ortaya doğru büzülür.
Oklavanın bir tarafından çekilerek, yağlanmış tepsinin ortasına dolanarak sarılır.
Diğer bezeler de aynı işlemden geçerek ve birbirinin ucuna eklemeye devam edilerek tepsi doldurulur.
Kalan yağ tepsinin üstüne gezdirilir.
200 derece fırında, kızarana kadar pişirilir.
Şerbet için; şeker ve su ocağa konur. Kaynadıktan sonra, 7-8 dakika daha kaynatılarak limon suyu dökülüp ocaktan alınır.
Biri sıcak, biri soğuk ya da her ikisi de ılık olacak şekilde tatlıya dökülür.
3-4 saat kadar dinlendikten sonra, servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Cevizli Sarı Burma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Cevizli Sarı Burma Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Un kontrollü bir şekilde eklenerek, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilmelidir.
Bezeler, mümkün olduğunca ince bir şekilde açılmalıdır.
Hazırlanan burma tatlısı, üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilmelidir.
Şerbetleme işlemi sırasında, tatlı ve şerbetin biri sıcak ve biri soğuk veya her ikisi de ılık olacak şekilde ayarlanmalıdır.
Tatlı şerbetlendikten sonra, 3-4 saat dinlendirilip servis edilmelidir. Bu sayede, şerbetini tamamen çekmiş olacaktır.
Cevizli burma baklava, el açması olarak yapılabileceği gibi, baklavalık yufka kullanılarak da daha pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak

Şikayet Et

pamir bereketlioglu resim icin tesekkurler. afiyet olsun😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
esra çakır @esra-ckr

Şikayet Et

Sirkem yok onun yerine be koyabiliri.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  biraz limon suyu olabilir yada hic bir sey koymayın
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Özlem @Ozlem_AcarKilinc

Şikayet Et

ikiye katlıyoruz derken ?keşke fotorafli anlatım yapsaydiniz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Pınar Ufuk @PinarUfuk_Su

Şikayet Et

Yaptim ama resim gonderemiyorum nefis oldu:))
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
arife

Şikayet Et

ben dün denedim ölcüler tam uydu. hamuru biraz dinlendirdim ben 1,5 saat kadar. sonra actim. kuru olarak da lezzeti bir harika. serbetleyince daha bir harika oldu.. tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
glnr

Şikayet Et

bayramda yaptım bunu yufkalar kırıldı hep nedense bende düz yapmak zorunda kaldım :(
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Düriye Civak (Tarif Defterim) @Duriye_Civak
  
  Şikayet Et
  
  çok kurutmuşsunuz o zaman yufkayı glnr hanım
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
süheyla tosyalıoğlu

Şikayet Et

abone olmak istiyorum
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
kimya bulat

Şikayet Et

pişirmeden önce kessek olurmu.. yada sonramı kessek daha iyyi olur
düriye hanım önerinizi bekliyorum
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- duriye
  
  Şikayet Et
  
  Pişirmeden önce kessek de olur. Hazır baklava yufkadan da olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce
gülnur

Şikayet Et

bende hazır yufkadan yapmak istiyorum hem daha ince olur bu konuda bilgi verirseniz sevinirim:)
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Melis

Şikayet Et

Bunu hazır baklavalık yufkadan yapmak istersek kaç adet yufka kullanmamız gerekir? Bilgilendirirseniz sevinirim. Bayrama böyle bir şey düşünüyorum da.
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce