Çiçek Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Çiçek Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı irmik
125 gr tereyağı, margarin (60 gr margarin, 60 gr tereyağ)
1 yumurta akı
1 çay bardağı hindistan cevizi
Yarım çay bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Bir fiske tuz
2,5- 3- 3,5 su bardağı un (Un çeşidine göre miktar değişebilir)

Şerbeti için:

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
Bir kaç tane limon tuzu

Çiçek Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğuk tereyağını unun yarısıyla birlikte robotta çok erimeyecek şekilde karıştırın ve yoğurma kabına alın. Unu yedirene kadar yoğurun. Kalan un hariç bütün malzemeleri ekleyip yoğurun. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin ki şekil vermekte zorlanmayın. Kalan unu da yavaş yavaş kıvamına gelene kadar ekleyin ve yoğurun. Hamuru merdane yardımıyla yarım cm olacak şekilde açın. Çiçek kurabiye kalıbı veya bardak ağzı ile hamurdan parçalar kesin. Üzeri için ortasını simit şekli olacak şekilde çiçek kalıbınızın bir boy küçüğüyle orta kısmı boş olacak şekilde hamur çıkartıp o ilk başka kestiğimiz hamurun üzerine yerleştirin. Bir düz şekil bir ortası boş şekil olacak şekilde hamuru üst üste dizip içi boş yuvalar elde edin. Üzerine elinizle hafifçe bastırın. Hamur bitene kadar böyle devam edin. En son üzerlerine yumurta sarısı sürerek 170 derecelik fırında (önceden ısınmış) üzeri kızarana kadar pişirin. Aman dikkat edin yanmasın:) Diğer tarafta şerbet hazırlamak için şekere su, 1-2 tane limon tuzunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatabilirsiniz. Fırından çıkan tatlımız ılık şerbetimiz sıcak olacak. Tatlıyı en az 4-5 saat bekletin, mümkünse 1 gün beklerse daha çok kendini çeker ve daha bir güzelleşir. Üzerlerini dileğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben fıstıkla süsledim, dilerseniz fındık, ceviz, badem, kaymak, krema vb. Afiyet olsun :)

Çiçek Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

aysen @aysen-kabay

Şikayet Et

Ne demek Hülya Hanım afiyet olsun
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Sevde

Şikayet Et

sekil verme kismini keske fotograflasaymissiniz.anlayamadim malesef:(
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Hulya
  
  Şikayet Et
  
  Cok güzel oldu cok tesekkur ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce